您好，如果公司将大小周改成单休，每天工作7.5小时不变。而且合同有写每周工作时间40小时，这个时候我是先申请仲裁还是按以前正常的上班时间上下班，克扣工资了再申请仲裁

公司违反法律法规的强制延长工作时间可以向劳动仲裁委员会申请仲裁或者向劳动部门投诉。但公司由于生产经营需要，是可以与员工协商延长工作时间的，一般每日不得超过一小时，双休变单休如果没有超过法定工作时间是合法的。按照相关法律规定职工每天工作不超过8小时，每周工作不超过40个小时，用人单位延长工作时间按照下列标准支付员工工资报酬：
1、安排劳动者延长工作时间的，支付不低于工资的百分之一百五十的工资报酬；
2、休息日安排劳动者工作又不能安排补休的，支付不低于工资的百分之二百的工资报酬；
3、法定休假日安排劳动者工作的，支付不低于工资的百分之三百的工资报酬。法律依据：《中华人民共和国劳动法》
第三十六条 国家实行劳动者每日工作时间不超过八小时、平均每周工作时间不超过四十四小时的工时制度。
第四十一条 用人单位由于生产经营需要，经与工会和劳动者协商后可以延长工作时间，一般每日不得超过一小时；因特殊原因需要延长工作时间的，在保障劳动者身体健康的条件下延长工作时间每日不得超过三小时，但是每月不得超过三十六小时。
第四十四条 有下列情形之一的，用人单位应当按照下列标准支付高于劳动者正常工作时间工资的工资报酬：
（一）安排劳动者延长工作时间的，支付不低于工资的百分之一百五十的工资报酬；
（二）休息日安排劳动者工作又不能安排补休的，支付不低于工资的百分之二百的工资报酬；
（三）法定休假日安排劳动者工作的，支付不低于工资的百分之三百的工资报酬。

法律分析：公司违反法律法规的强制延长工作时间可以向劳动仲裁委员会申请仲裁或者向劳动部门投诉。但公司由于生产经营需要，是可以与员工协商延长工作时间的，一般每日不得超过一小时，双休变单休如果没有超过法定工作时间是合法的。按照相关法律规定职工每天工作不超过8小时，每周工作不超过40个小时，用人单位延长工作时间按照下列标准支付员工工资报酬：
1、安排劳动者延长工作时间的，支付不低于工资的百分之一百五十的工资报酬；
2、休息日安排劳动者工作又不能安排补休的，支付不低于工资的百分之二百的工资报酬；
3、法定休假日安排劳动者工作的，支付不低于工资的百分之三百的工资报酬。法律依据：《中华人民共和国劳动法》
第三十六条 国家实行劳动者每日工作时间不超过八小时、平均每周工作时间不超过四十四小时的工时制度。
第四十一条 用人单位由于生产经营需要，经与工会和劳动者协商后可以延长工作时间，一般每日不得超过一小时；因特殊原因需要延长工作时间的，在保障劳动者身体健康的条件下延长工作时间每日不得超过三小时，但是每月不得超过三十六小时。
第四十四条 有下列情形之一的，用人单位应当按照下列标准支付高于劳动者正常工作时间工资的工资报酬：
（一）安排劳动者延长工作时间的，支付不低于工资的百分之一百五十的工资报酬；
（二）休息日安排劳动者工作又不能安排补休的，支付不低于工资的百分之二百的工资报酬；
（三）法定休假日安排劳动者工作的，支付不低于工资的百分之三百的工资报酬。

用人单位克扣工资的，劳动者可以申请仲裁，申请人申请仲裁应当提交书面仲裁申请，并按照被申请人人数提交副本。书写仲裁申请确有困难的，可以口头申请。