用人单位不能以劳动者拒绝加班为由扣减工资。根据法律规定，用人单位由于生产经营需要，经与工会和劳动者协商后可以延长工作时间。劳动者对此是有拒绝的权利的，单位扣工资属于克扣的情形，可以向劳动行政部门举报。法律依据：《
中华人民共和国劳动法》第四十一条
用人单位由于生产经营需要，经与工会和劳动者协商后可以延长工作时间，一般每日不得超过一小时；因特殊原因需要延长工作时间的，在保障劳动者身体健康的条件下延长工作时间每日不得超过三小时，但是每月不得超过三十六小时。
《
中华人民共和国劳动合同法》第三十一条
用人单位应当严格执行劳动定额标准，不得强迫或者变相强迫劳动者加班。
用人单位安排加班的，应当按照国家有关规定向劳动者支付加班费。
