与上家公司没有签劳动合同，期间多次提出啥时候签合同，各种借口拖延，也没交社保。辞职后，各种借口不发工资，从入职到辞职时间7个月，后面我该如何要到工资？

离职后拖欠工资的，可以先向当地的劳动监察大队投诉，投诉未果的话，可以搜集证据申请仲裁主张拖欠的工资。

劳动者辞职到期，用人单位拒绝发放其工资的，劳动者可以申请劳动仲裁，要求用人单位支付被拖欠的工资。
如何申请劳动仲裁：
1、去当地人力资源和社会保障局（原劳动局）内的劳动争议仲裁委，申请劳动仲裁，立案时需携带：仲裁申请书2份、申请人身份证复印件1份；相关证据复印件和证据清单2份；用人单位的工商登记信息（北京地区不需要提供登记信息）。
2、提交材料后，5个工作日仲裁委给予立案，然后给双方举证期，给对方答辩期；然后开庭审理，之后对你们双方进行调解，调解不成仲裁委会下达裁决书；劳动仲裁60天内结案；对于裁决书不服，劳动者可以起诉到法院；
3、申请劳动仲裁期间，不耽误劳动者去新单位工作。

　　【劳动法试用期辞职】手续：　　1、劳动者主动提出解除劳动合同(辞职)分三种情况：　　一是，依据劳动合同法第三十七条的规定提出解除劳动合同(个人原因协商解除劳动合同)，也就是提前30天(试用期3天)通知用人单位，不用单位批准。但用人单位不承担经济补偿;　　二是，依据第劳动合同法三十八条的规定提出解除劳动合同(用人单位不合法)，不用提前30天，也不用批准，可立马走人。而且，用人单位还必须按照劳动合同法第四十六条第四十七条的规定，支付每工作一年一个月工资的经济补偿金;　　三是，劳动者没有任何依据违法解除劳动合同(不辞而别)，用人单位不但不给经济补偿金，还可依据劳动合同法第九十条的规定，给单位造成损失的要承担赔偿责任，单位可以用扣工资的方法作为赔偿。　　2、所以，辞职要合法理由非常重要，只要理由合法任何用人单位都不能拒绝，当然，如果没有合法的理由，不但不能走，你就是走了，单位也会找你的麻烦，得不到补偿金不说，还会要你交违约金，不给你办离职手续，对你今后的就业会有麻烦。　　3、辞职理由建议你参照劳动合同法第三十八条、劳动合同法实施条例第十八条规定的情形来提出，比如不签劳动合同、不按国家规定安排劳动时间、不按时足额支付劳动报酬、加班不给加班工资、收取押金、不按时为劳动者建立国家法定的社会保险等。　　4、辞职通知可以这样写：兹有某某部门某某，与用人单位签订的劳动合同自XX年XX月至XX年XX月，因用人单位违反了劳动合同法的有关规定，(列举上述违法事项任意一条或两条都行)，依据劳动合同法第三十八条的有关规定，提出解除劳动关系，请用人单位依据劳动合同法的有关规定足额支付拖欠的工资，按劳动合同法第四十六条、第四十七条的规定支付经济补偿金，并按劳动合同法第五十条的规定，结清工作期间的工资及时办理离职手续。　　5、当然也可以依据劳动合同法第三十七条的规定，提前30天(试用期3天)通知用人单位，不需要任何理由，到时即可要求单位办理离职手续走人。　　6、通知书可以这样写：兹有某某部门某某，与用人单位签订的劳动合同自XX年XX月至XX年XX月，由于本人的原因，现依据劳动合同法第三十七条的规定提出辞职，将于30天后离开单位，请单位做好接替工作，我会在规定时间内做好工作移交，请单位按劳动合同法第五十条的规定及时办理离职手续。　　7、“通知”必须让单位签收，他不签就以挂号信或快递的方式送达，确保留下通知送达的证据。