看和公司能不能形成劳动合同关系,如果能,则应该找公司。如果只是单纯的和包工头之间存在雇佣关系,则应该找包工头。为尽可能的保障损失得到补偿,还要考虑受伤时的工作环境是否达到相应安全标准,然后才能确定公司是否应该和包工头对您的损失承担连带责任。如果承包方没有资质,发包方和承包方承担连带责任。
人身损害赔偿包括医疗费、误工费、护理费、交通费、住宿费、住院伙食补助费、必要的营养费,受害人因伤致残的还需要增加残疾赔偿金、残疾辅助器具费、被扶养人生活费,以及因康复护理、继续治疗实际发生的必要的康复费、护理费、后续治疗费。