违反食品安全法规定要承担什么责任

　　一、违反食品安全法规定要承担什么责任

　　1.违反《中华人民共和国食品安全法》规定，造成人身、财产或者其他损害的，依法承担赔偿责任。

　　2.这意味着，如果食品生产经营者的行为违反了食品安全法，导致了消费者的健康受损或财产损失，那么这些生产经营者就需要承担相应的赔偿责任。

　　3.如果生产经营者的财产不足以同时承担民事赔偿责任和缴纳罚款、罚金时，根据法律规定，应当先承担民事赔偿责任。这体现了法律对于保护消费者权益的重视。

　　二、民事赔偿与财产

　　在食品安全领域，民事赔偿与财产的关系主要体现在两个方面。

　　1.当食品生产经营者的行为违反食品安全法规定，造成消费者人身、财产损害时，需要依法承担赔偿责任。这里的赔偿责任包括民事赔偿和可能的罚款、罚金等。

　　2.当生产经营者的财产不足以同时承担这些责任时，法律明确规定了优先顺序，即先承担民事赔偿责任。这是为了确保消费者的权益得到优先保障。

　　三、食品安全相关标准

　　食品安全相关标准是确保食品质量和安全的重要依据。

　　1.根据《食品安全法》第三章第二十条的规定，食品安全标准应当包括食品、食品相关产品中的致病性微生物、农药残留、兽药残留、重金属、污染物质以及其他危害人体健康物质的限量规定；

　　2.食品添加剂的品种、使用范围、用量；

　　3.专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品的营养成分要求；

　　4.对与食品安全、营养有关的标签、标识、说明书的要求；

　　5.以及食品生产经营过程的卫生要求等内容。

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