甲方解雇乙方应负的赔偿

你与食堂之间形成了劳动合同关系，如果用人单位依据其规整制度接触与你的劳动合同，那么用人单位不承担法律责任。所以，用人单位的行为是否属于无故解除合同，要看是否有相应的规整制度。

申请劳动仲裁是否会受理

你应该告这家酒店，应为你与酒店形成劳动关系，并不是和经理形成劳动关系，而且，酒店的承包期是否已经到期都不影响你告酒店。所以你可以向劳动争议仲裁委员会以酒店为被申请人提出劳动争议申请。

单眼受伤。手术后只能看5米。被告在当事人工地弄得，怎么赔偿

受伤的过程说的过于简单。被告是故意还是过失，他的行为是个人行为还是职务行为，这些你都没有说清楚。

现在他被公司辞退，我公司需要给他支付半月的工资补偿吗？是否能跟他索赔？

公司应支付这名员工试用期的工资，但这名员工不可以要求公司支付其经济补偿。 如果公司与这名员工签订的合同中约定员工的赔偿责任，那么公司可以依据该约定主张员工赔偿。