中国五星级酒店首现破产 高端酒店需追求差异化

　　近日，浙江宁波的一家五星级酒店——慈溪某某广场酒店宣布破产，这是中国国内首家破产的五星级酒店。这条消息一出，引发了各界的关注。

　　慈溪某某广场酒店位于宁波慈溪市逍林镇，距离慈溪市中心5公里，周边林林总总有不少汽车4S店。虽然位置看上去有点偏，但依托周边的汽车产业，还能吸引不少慈溪东部的客源。媒体赶到酒店采访时，正好有一家国内知名的企业在这里开年会。酒店总经理李阳杰说，酒店还在正常营业，原来的老板由于涉及民间借贷、银行借贷债务纠纷大约4亿，已经跑路。

　　“老板跑掉以后，经营不下去了，然后就是老板的朋友找到我，老板跑掉了，欠税、电、气、工资都欠着，董事会的人，除了老板，其他几个人跟我们签订了一个协议，然后让我们过来经营。下一步重整的方案怎么做，就是跟政府债权人，法院之间我们在谈方案，就是怎么样收购怎么样重整。”

　　某某广场酒店2013年底被授予五星级酒店。当时这家酒店总投资2.6亿元，现对外债务达4.5亿元。如今，某某广场酒店已经进入到了破产重组阶段。目前，法院正在对酒店进行评估，之后将进行网络拍卖。

　　而首都北京中心地段的一家四星级酒店--北京华滨国际酒店某高管杨先生告诉媒体，由于酒店在西单附近，属于北京市繁华地段，客源充足，住宿和原来相比波动不大，不过餐饮方面影响较大。

　　“就是说以前可能大家用餐上不节制，点的标准比较高，但现在这种情况没有了，所以从这个角度来说对我们酒店的餐饮市场影响还是挺大的。”

　　中国现有约1.35万家星级酒店，其中五星级酒店850余家、四星级酒店2400余家。数据显示，2012年星级酒店曾实现50多亿元的行业利润，2013年全行业却吞下了超过21亿元的巨额亏损。中国旅游饭店业协会会长张XX表示，2014年中国酒店业基本延续了之前的态势，收入、利润持续走低，“两年来亏失最多的是大量依赖高端政务消费的饭店，行业整体效益出现断崖式下降。”

　　华某酒店顾问有限公司首席知识官赵XX认为，导致行业整体效益出现断崖式下降，星级酒店遇冷根源在供需失衡。

　　“中国酒店业目前经营比较困难，困难的根源在于供大于求。酒店的供应超过了需求，有研究显示，经济GDP增长1%呢，酒店这个市场也增长0.941%.那么就说明酒店的消费增长要和经济增长匹配，但是在十一五期间，也就是2006年到2010年期间，中国经济GDP年均增幅是11.7%，但是光星际酒店的增幅就是12%，而且高端酒店的增幅是17%，大大超过了经济的增幅。”

　　媒体调查发现，面对酒店业的经营困境，“降价”已成为多家高档酒店对抗寒冬的首选策略。不过赵XX对高档酒店业转型中纷纷打价格战的做法表示忧虑：“本来就供大于求，再加上同质化，制胜的武器就只有价格，就导致价格下降。以后我们对策是要使你的客房和餐饮产品不同质化，要个性化、多元化、多样化。我们要加强管理，想办法提高直销的比重，提升管理水平和技术含量，建智慧酒店等等。”

　　赵XX坦言，中国酒店业虽然暂时处于艰难时期，但是中国把旅游作为一个战略来发展，有很多新的投资机会，只要高端酒店积极花心思满足客户需求，加上中国的民众的较强的消费能力，酒店业市场仍然大有作为。