我现在租房付了定金，但房东不签合同的理由有很多。 我们该怎么办

二手房交易风险：定金风险防范对策
1、购房前一看房屋质量二察看产权证三比较价格四要中介公司将口头承诺写成书面文字五合同协商不成要保留证据(录音)(打官司时全部同意)。
2、不要交纳定金，不签承诺书，直接签订三方协议。
3、删除委托书或者承诺书的有关条款：议价。　　二手房交易风险：定金风险防范对策　　
1、购房前一看房屋质量二察看产权证三比较价格四要中介公司将口头承诺写成书面文字五合同协商不成要保留证据(录音)(打官司时全部同意)。　　
2、不要交纳定金，不签承诺书，直接签订三方协议。　　
3、删除委托书或者承诺书的有关条款：“议价成功后，诚意金转为购房定金，如承购方违约不买或不依约履行，则诚意金由出售方没收;或者若受托人(中介)在上述期限内取得符合上述要约条件的卖方承诺，卖方承诺到达受托人即视为到达委托人。委托人与卖方的买卖合同即告成立。委托人应于年月日前按照上述要约条件到受托人处签署《房地产买卖协议书》。若买方逾期或违反上述任一条件，则按违约处理，定金不予退回，卖方有权即时解除并另行出售上述物业。”　　
4、加上下列条款：“签署本委托书后30天内(即年月日前)买卖双方及中介方没有共同签署正式的《房屋买卖协议》的，本委托书终止，中介方同时退还定金给买方。逾期每日按照定金的1%向买方支付违约金。没有签署上述协议的，中介方不得将定金交给卖方或者没收定金。本条款与其它条款不一致的，以本条款为准。

根据我国法律规定，定金合同属于从合同、要式合同、实践合同，同时，定金合同具有定金法则的效力。定金合同签订后，如果应当交付定金的一方实际交付的定金数额多于或者少于约定数额，根据最高人民法院《关于适用〈中华人民共和国担保法〉若干问题的解释》第119条规定视为变更定金合同；收受定金一方提出异议并拒绝接受定金的，定金合同不生效。

在我国房屋的转让分为合法转租和非法转租。　
一、合法转租，是指承租人经过的房东的同意将房屋租给第三人，在现实中就是二房东经过原房东的同意把屋子的租给第三人。合法转租是法律所允许，第三人和二房东签订的转让合同是有效的，受法律地保护，因此第三人享有占有租赁房屋的权利，此时原房东不能阻止第三人入住，如果不让第三人入住的构成违约。第三人就原房东的违约行为可以采取以下途径来维护自己的权利：　　
1、先协商　在合法转租的情况下签订了租赁合同，如果原房东阻止入住的，第三人可以和原房东协商，也可以找二房东出面帮忙协商解决。　　
2、解除合同　如果合同签订后，原房东阻止入住的行为导致订立合同的根本目的不能实现的，可以解除签订的房屋租赁合同，这符合《合同法》有关的规定，因原房东的原因导致解除合同的应对二房东承担违约责任，原房东和第三人之间的纠纷，依照法律规定或者按照约定解决。　
3、到法院起诉　如果不想解除合同的，就原房东的行为可以到法院起诉，要求原房东履行义务。　　
二、非法转租，是指承租人没有经过房东的同意就将房屋租给了第三人。非法转租是法律所禁止的，因此承租人和第三人签订的房屋转让合同只在双方之间发生效力，不对原房东发生效力。第三人入住的房屋属于无权占有，原房东可以拒绝第三人入住出租的房屋。第三人强行入住的，原房东也可以在不伤及第三人的人身和财产的情况下将东西搬走。　最后，为了避免不必要的麻烦，在签订转让合同的时候要先了解转让是否合法，如果是合法转让而签订合同的情况下对方违约的可以通过起诉来积极地捍卫自己的权利，必要时可以委托专业的律师协助处理。