端午节怎样才能买到好的粽子？

　　导读：粽子是端午节的传统食品，每年端午节后的粽子话题都会出现拥挤状态。又到了一年一度的端午节，目前各种形式、各种口味的粽子已经大规模上市。在粽子消费日渐升温的同时，粽子的投诉也成为历年端午节的一大热点。

　　消协发布消费警示，提醒广大消费者在选购粽子时应注意以下问题：

　　一是，不要购买无厂名、厂址、生产日期和保质期的“三无”粽子。

　　许多经营者在粽子的外包装上下功夫，有的粽子虽然包装漂亮，但却是“三无”产品。

　　二是，警惕“返青粽叶”。

　　为保持粽叶新鲜诱人，一些商家采用化学染色手段，在浸泡粽叶时加入工业硫酸铜和工业氯化铜，让已经失去原色的粽叶返青，使其表面光鲜、色泽鲜绿。而人体过量或长期摄入铜，会使大量铜元素积蓄于肝脏，引起铜中毒。

　　三是，购买粽子，最好去正规的商场、超市和副食商店。

　　不要贪图便宜或者方便，在一些流动商贩手中购买，即使发现有质量问题，也难以维权。其中，在购买散装粽子时应选购粽角端正，扎线松紧适当，无明显露角，粽体无外露;剥去粽叶，粽体具有应有的色泽;无杂质，无夹生，无霉变、生虫和其他外来污染物。

　　四是，购买的熟粽子回家后应重新加热蒸煮后再食用。

　　消费者要小心粽子的口味变化，如果尝到粽子馅发酸、发苦或口味不正，不要再食用。另外，购买粽子后应及时索取购物凭证，并按照标签所示保存方式保存，并按照标签指示的食用方法加工食用。

　　知识总结：除了选择产品要注意外，食用习惯也很重要。购买后不能冷藏的粽子，应该及时食用，冷却的散装粽子买回家后，一定要在沸水中煮热、煮透，这样才吃得更安全。对于一时没有吃完的粽子，一定要及时放进冰箱冷藏，切勿长时间放在外面。一旦发现已经霉变或异味，千万不要再吃。