１　　你所说的第一个问题主要靠你与单位的劳动合同来调整，合同是怎么订立的，怎样计算劳动报酬的．根据我了解的售后维修人员一般的工资计算与其他的工作人员是不同的，并且没有加班的说法．如果你们的工作属于８小时工作日的话就应该给加班费，取证问题只有在你提出仲裁的时候向仲裁庭提出，要求单位拿出外出单是完全有可以实现的． ２　　这个问题主要也是由你与公司的合同约定来判断． 　　　　你可以根据合同规定的期限未到期及擅自克扣工资为由提出单位违约的劳动仲裁，要求单位给予经济赔偿（及解除劳动合同的经济补偿）

＜中华人民共和国民事诉讼法＞第一百八十二条　当事人申请再审，应当在判决、裁定发生法律效力后二年内提出

提起劳动仲裁是当事人的权利，只要当事人认为自己的权益受到侵犯就可以提出，而不论是否是劳动仲裁委受理的内容（不属于的话会驳回，但也可以通过向法院提出诉讼而得到救济）． 　　　根据你所说的情形，你们的劳动合同未到期而单位单方面要求解除劳动合同，这是一种劳动争议，属于劳动仲裁委受理的内容，你可以提出仲裁．