(一)食品相关产品中的致病性微生物、农药残留、兽药残留、重金属、污染物质以及其他危害人体健康物质的限量规定。
(二)食品添加剂的品种、使用范围、用量。
(三)专供婴幼儿的主辅食品的营养成分要求。
(四)对与食品安全、营养有关的标签、标识、说明书的要求。
(五)与食品安全有关的质量要求。
(六)食品检验方法与规程。
(七)其他需要制定为食品安全标准的内容。
(八)食品中所有的添加剂必须详细列出。
(九) 食品生产经营过程的卫生要求。
食品安全标准主要包括危害人体健康物质的限量规定;食品添加剂的品种、使用范围、用量;婴幼儿的食品要求;食品生产经营过程的卫生标准;标签、标识、说明书等标识;对于食品的质量要求与检验方法都是有食品安全的标准的;此外还要注意两点:
第一、必须详细列出食品中所有的添加剂;
第二、经营过程要满足卫生要求。
《中华人民共和国食品安全法实施条例》规定,食品生产经营者应当依照法律、法规和食品安全标准从事生产经营活动,建立健全食品安全管理制度,采取有效管理措施,保证食品安全。 食品生产经营者对其生产经营的食品安全负责,对社会和公众负责,承担社会责任。
网友:食品安全有行业标准?
律师:食品安全有行业标准。食品安全的行业标准要严于国家标准。
以上便是由找法网小编为您介绍的关于食品安全国家标准是怎样的内容。食品安全的国家标准是对食品质量最低的标准,每家与食品经营有关的企业都必须遵循。再者,还可能有行业标准、地区标准,相关企业也需遵循。若您还有此方面的其他疑问,欢迎咨询找法网律师。