食品安全标志

　　摘要：本文主要介绍无公害农产品、绿色食品、有机食品、安全加工食品及其标志等相关知识。

　　一、无公害农产品

无公害农产品标志

　　无公害农产品是指在良好的生产环境条件下生产的，农产品中的重金属、农残留等有毒、有害物质含量控制在允许限量内。

　　二、绿色食品

绿色食品标志

　　绿色食品是无污染、安全、优质营养等食品的通称。

　　绿色食品必须符合农业部制定的绿色食品生态环境标准和绿色食品生产操作规程，产品必须符合农业部制定的绿色食品质量和卫生标准。

　　绿色食品标志是中国绿色食品发展中心在国家工商行政管理局商标局正式注册的质量证明商标。该商标的专用权受《中华人民共和国商标法》保护，一切假冒伪劣产品使用该标志，均属违法行为，各级工商行政部门均有权依法予以处罚。

　　三、有机食品

有机食品标志

　　有机食品也叫生态或生物食品。有机食品是指不使用化学合成的农药、化肥、生长调节剂、饲料添加剂等物质，根据国际有机农业生产规范生产加工，并通过独立的有机食品认证机构认证的农副产品，包括粮食、蔬菜、水果、奶制品、禽畜产品、蜂蜜、水产品、调料等。

　　四、安全加工食品及其标志

安全加工食品标志

　　QS标志是加工食品市场准入标志，由“质量安全”英文Quality Safety 字头QS和“质量安全”中文字样组成。标志主色为蓝色，字母“Q”与“质量安全”四个中文字样为蓝色，字母“S”为白色。