私人工厂不签合同，也不给我们钱。 你能通知劳动局吗？

未签劳动合同需赔双倍工资。
根据《劳动合同法》第八十二条规定：“用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资”。
因此企业在解除劳动关系时应支付双倍工资。若未支付，职工可申请劳动仲裁。

公司不签合同，不交社保，劳动者可以向当地劳动监察大队投诉，要求用人单位补交社会保险的，未签合同的，劳动者可以要求用人单位支付未签合同的二倍工资的，法律依据如下 ：
1、《劳动保障监察条例》第十一条　劳动保障行政部门对下列事项实施劳动保障监察：
　　
（一）用人单位制定内部劳动保障规章制度的情况；
　　
（二）用人单位与劳动者订立劳动合同的情况；
　　
（三）用人单位遵守禁止使用童工规定的情况；
　　
（四）用人单位遵守女职工和未成年工特殊劳动保护规定的情况；
　　
（五）用人单位遵守工作时间和休息休假规定的情况；
　　
（六）用人单位支付劳动者工资和执行最低工资标准的情况；
　　
（七）用人单位参加各项社会保险和缴纳社会保险费的情况；
　　
（八）职业介绍机构、职业技能培训机构和职业技能考核鉴定机构遵守国家有关职业介绍、职业技能培训和职业技能考核鉴定的规定的情况；
　　
（九）法律、法规规定的其他劳动保障监察事项。
2、《劳动合同法》第八十二条　用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。
　　用人单位违反本法规定不与劳动者订立无固定期限劳动合同的，自应当订立无固定期限劳动合同之日起向劳动者每月支付二倍的工资。

给私人打工发生工伤后，请先要求公司向当地劳动局申请工伤认定，公司不申请的，可在1年内自行申请工伤认定，再向劳动力鉴定委员会申请工伤鉴定，根据劳动局出具的工伤鉴定书确定工伤等级，并依据《工伤保险条例》规定主张赔偿数额，并可要求支付医疗费、护理费、交通费、残疾辅助器具费、鉴定费等；如未购买工伤保险的，由公司承担赔偿责任。协商不成的可向当地劳动仲裁委员会申请仲裁解决。