17日仍在工作的公司负责人告诉我，基于公司的调整，回家等工作，公司没有给我那个月的高薪。在此期间，公司没有通知我我的新职位。8月17日，公司以我长期休假为由，发出解雇信，解雇我。今年四月中旬，我想办理辞职手续。从2月17日到12月17日，公司让我共缴纳了18，000元以上的社保(社保缴费在12月停止)。我该怎么办？

单位应该在职工入职一个月内签劳动合同，办理社保参保手续。
《社会保险法》
第五十八条 用人单位应当自用工之日起三十日内为其职工向社会保险经办机构申请办理社会保险登记。
未办理社会保险登记的，由社会保险经办机构核定其应当缴纳的社会保险费。
自愿参加社会保险的无雇工的个体工商户、未在用人单位参加社会保险的非全日制从业人员以及其他灵活就业人员，应当向社会保险经办机构申请办理社会保险登记。
国家建立全国统一的个人社会保障号码。个人社会保障号码为公民身份号码。
第六十三条 用人单位未按时足额缴纳社会保险费的，由社会保险费征收机构责令其限期缴纳或者补足。
用人单位逾期仍未缴纳或者补足社会保险费的，社会保险费征收机构可以向银行和其他金融机构查询其存款账户；并可以申请县级以上有关行政部门作出划拨社会保险费的决定，书面通知其开户银行或者其他金融机构划拨社会保险费。
用人单位账户余额少于应当缴纳的社会保险费的,社会保险费征收机构可以要求该用人单位提供担保，签订延期缴费协议。
用人单位未足额缴纳社会保险费且未提供担保的，社会保险费征收机构可以申请人民法院扣押、查封、拍卖其价值相当于应当缴纳社会保险费的财产，以拍卖所得抵缴社会保险费。

社保本身的纠纷，仲裁委是不受理的，这属于社保局的管辖范围。比如说不买社保、没有按照真实工资标准购买社保等等。
如果是因为社保引起其他问题，则仲裁委会受理。比如说因为单位没有购买社保而辞职，这个时候可以主张经济补偿的，这个时候你申请经济补偿仲裁委就会受理。
还有因为单位不买社保，而且地方政府规定不能补缴社保，对你的退休产生了影响，无论是缴纳社保年限不够不能办理还是因为没有缴纳社保影响到你退休金的领取的话，是可以向仲裁委申请仲裁，主张因为单位的过失对你造成的损失，要求单位支付赔偿金。
这些情形是会受理的。

没有提前30天提出离职，用人单位也不存在《劳动合同法》38条的情况，劳动者直接提交辞职信就走人，这个时候就是违法了，给用人单位造成的直接经济损失、招聘劳动者产生的费用，用人单位可以要求劳动者承担。依据《劳动合同法》37条，劳动者提前30天提出的书面离职，不需要用人单位批准就可以离职。
其中，试用期提前3天书面提出；用人单位有义务结清工资办理离职手续。