房子签了合同一星期不到，现在卖方跟买房协商说这房子我不卖了，并且退还买方定金，买房也同意了，卖方这样做属于违约了吗，中介在这一星期几乎没有做什么，中介现在想收中介费用8000元合理吗，谢谢！

通常情况下，如果在签订了房屋买卖合同的过程中，卖方存在违约的情形，则卖方可以依照合同中约定的关于违约情形的处理方法来请求卖方支付形影的违约赔偿，如果买卖双方不能够达成合意的，则可以由卖方到法院依法起诉请求法院作出判决。

仅根据你所描写的事实作答： 　　
1、你可以先与对方协商解决，协商不成的，可以向法院起诉。 　　
2、解决这一纠纷的具体方法有两个。一是要求对方继续履行合同，即完全按合同履行。第二，如果因对方提前终止合同你无法履行或也不想履行了，你可以考虑下列计算赔偿方法：装修折旧后的损失；存货削价损失；如重新租房的租金高于现在租金的，两者之间差价损失；如果有营业利润损失的证据的，还可以索赔利润损失。当然，协议中提到的押金，既然约定双倍赔偿，那也可以索赔。

定金合同，在不同的情况下具有不同性质。因此对定金的处理应视合同的具体情况，根据定金的性质和作用，分别按照抵作价款或收回、合同无效返还定金、一方违约而“不予返还”或者“双倍返还”来分别处理。下面就常见的几种商品房定金合同纠纷情况进行分析：
1、如果买方没有按照认购书规定的时间、地点去签约或者卖方在认购书规定的期限内将认购房屋转售他人而导致未能正式签约，买方违约的，定金不予返还;卖方违约的，应双倍返还定金。
2、如果双方在规定的期限内，正式签订合同，则定金在买方履约后，可抵作楼款或收回;双方履行正式合同过程中，一方违约的，适用“不予返还”或者“双倍返还”。
3、如果双方都不存在上述第一项的违约行为，仅对预售(销售)契约及补充协议内容难以达成一致，而未能签约的，卖方应把定金全数返还买方。
4、如果因卖方未取得预售(销售)许可证或者买方不具备购房资格而导致双方未能签订正式合同或者正式合同无效的，应按无效合同处理，卖方应将定金返还。但有过错的一方应当赔偿另一方的利息损失或者其它损失。
5、如果买方在正式签约时将认购书中确认的条件，如价格、房号、面积等进行修改而导致签约未成，视为卖方违约，应双倍返还定金。
6、若卖方在认购书中表明有权在正式合同中对认购书中所列之价格、面积等有修正之权利或声明以正式为准的，应视为合同的主要条款未确定，正式合同如因此不能成立，卖方应将定金及利息返还买方。