所谓雇工,是指在一定时期内,从事雇主指示范围内的劳务活动,向雇主提供的劳务并按约定从雇主处领取报酬的人。雇工与雇主之间形成的是雇佣关系,在此种关系中,双方的地位是不平等的,双方之间具有支配与服从关系。雇主必须为雇工提供合理的劳务条件和安全保障,同时对其工作进行监督管理,雇工则听从雇主的安排,按照其要求进行劳动。
雇工在受到来自第三人的人身损害时,赔偿权利人既可以向第三人请求赔偿,也可以向雇主要求赔偿。由以上内容不难看出,雇工与雇主间并不存在劳动关系。而职工则是与一个企业建立了长期的相对稳定的劳动关系的人。职工所享受的是单位的各项福利待遇,比如五险一金等等,雇工则无。