我的工厂有时候一个月不放假

公司放假一个月不发工资不合法，应按劳动合同规定的标准支付劳动者工资。劳动者可以向劳动行政部门举报，由劳动行政部门责任公司限期支付；对处理结果不满的，可以向仲裁委员会申请仲裁；对仲裁裁决不服的，可以向人民法院提起诉讼。法律依据：《工资支付暂行规定》第十二条
非因劳动者原因造成单位停工、停产在一个工资支付周期内的，用人单位应按劳动合同规定的标准支付劳动者工资。超过一个工资支付周期的，若劳动者提供了正常劳动，则支付给劳动者的劳动报酬不得低于当地的最低工资标准；若劳动者没有提供正常劳动，应按国家有关规定办理。

公司一个月不放假是违法的，您可以先与用人单位协商休息事宜并要求用人单位支付加班工资，协商不成可以向当地劳动监察大队投诉或者向劳动仲裁委员会提起劳动仲裁。
法律依据：《中华人民共和国劳动法》
第三十六条：“国家实行劳动者每日工作时间不超过八小时、平均每周工作时间不超过四十四小时的工时制度。”
第三十八条：“用人单位应当保证劳动者每周至少休息一日。
”
第四十一条：“用人单位由于生产经营需要，经与工会和劳动者协商后可以延长工作时间，一般每日不得超过一小时；因特殊原因需要延长工作时间的，在保障劳动者身体健康的条件下延长工作时间每日不得超过三小时，但是每月不得超过三十六小时。
”
第四十四条：“有下列情形之一的，用人单位应当按照下列标准支付高于劳动者正常工作时间工资的工资报酬：
（一）安排劳动者延长工作时间的，支付不低于工资的百分之一百五十的工资报酬；
（二）休息日安排劳动者工作又不能安排补休的，支付不低于工资的百分之二百的工资报酬；
（三）法定休假日安排劳动者工作的，支付不低于工资的百分之三百的工资报酬。
”
另外996，007的工作制度也是违法的。
996工作制是指早上9点上班、晚上9点下班，中午和傍晚休息1小时（或不到），总计工作10小时以上，并且一周工作6天的工作制度。
这一制度，反映了中国互联网企业盛行的加班文化。
这是违反《中华人民共和国劳动法》的延长法定工作时间的工作制度。2021年3月，针对“加班文化”，有媒体表示，现行《中华人民共和国劳动法》明确规定，劳动者每日的工作时间不能超过8小时，平均每周的工作时间不能超过44小时。
不管是996，还是007，都是违法行为。8月，最高人民法院与人力资源和社会保障部联合发布了超时加班典型案例，明确规定996工作制严重违反法律关于延长工作时间上限的规定，应认定为无效。
——以上内容摘自华律网及百度百科

工厂一个月不放假涉嫌违反《中华人民共和国劳动法》相关规定，建议申请劳动仲裁。
法律依据：《中华人民共和国劳动法》
第三十六条国家实行劳动者每日工作时间不超过8小时、平均每周工作时间不超过44小时的工时制度。
第三十七条对实行计件工作的劳动者，用人单位应当根据本法第三十六条规定的工时制度合理确定其劳动定额和计件报酬标准。
第三十八条用人单位应当保证劳动者每周至少休息1日。
《中华人民共和国劳动合同法》第八十五条用人单位有下列情形之一的，由劳动行政部门责令限期支付劳动报酬、加班费或者经济补偿；劳动报酬低于当地最低工资标准的，应当支付其差额部分；逾期不支付的，责令用人单位按应付金额百分之五十以上百分之一百以下的标准向劳动者加付赔偿金：
(一)未按照劳动合同的约定或者国家规定及时足额支付劳动者劳动报酬的；
(二)低于当地最低工资标准支付劳动者工资的；
(三)安排加班不支付加班费的；
(四)解除或者终止劳动合同，未依照本法规定向劳动者支付经济补偿的。