新疆某个不知名的小油田建设工程。由一家小公司承包建筑,后公司将工程分包给某李姓老板,而后李姓老板又将工程分包给某张姓老板。张姓老板又委托某古姓人负责找民工来进行工程建设。因为工程小,故事先也没有与民工签订任何关于工程安全问题的协议与合同。工程在施工时,某民工从4楼摔下来,造成头部摔成脑震荡,昏迷不醒,腿部,腰部等几处也严重骨折.后家属找到负责找人的包工头,其称其只是负责找人,其他事情一概不管,去找张老板,其又以谁叫来的人谁负责为由而推脱责任。其他的老板也是找不到的找不到,请问这起事故究竟应该由谁来承担责任?家属应该怎样维护自己的合法权益向有关负责人赔偿?如果相关负责人不承担相关的法律责任与赔偿责任,请问是否应该找到相关政府部门或相关法律机构出面解决?具体找哪些部门?具体程序或操作流程是怎样的?谢谢
未面谈及查看证据材料,律师回答仅供参考。