您好，本人是开饭店的，有位顾客点了本店的外卖，在食品上发现了一根头发，要求本店做出赔偿，发现头发的食品价值15元，本店赔15，顾客不满意，必须要全额赔偿，本店与其协商不一致，顾客要打315怎么办？本店该如果解决？

公司协商解除劳动合同，工伤员工的赔偿，如果与工伤员工协商一致的，除了支付工伤待遇外，应按员工工龄，一年支付一个月工资的经济补偿金，如果无法协商一致的，用人单位单方解除合同的，应支付违法解除劳动合同的二倍经济补偿金的赔偿金，同时也要支付工伤待遇的。相关依据如下；
一、《劳动合同法》 第三十六条　用人单位与劳动者协商一致，可以解除劳动合同。 　　第四十六条　有下列情形之一的，用人单位应当向劳动者支付经济补偿： 　　
（一）劳动者依照本法第三十八条规定解除劳动合同的； 　　
（二）用人单位依照本法第三十六条规定向劳动者提出解除劳动合同并与劳动者协商一致解除劳动合同的； 　　
（三）用人单位依照本法第四十条规定解除劳动合同的； 　　
（四）用人单位依照本法第四十一条第一款规定解除劳动合同的； 　　
（五）除用人单位维持或者提高劳动合同约定条件续订劳动合同，劳动者不同意续订的情形外，依照本法第四十四条第一项规定终止固定期限劳动合同的； 　　
（六）依照本法第四十四条第四项、第五项规定终止劳动合同的；

协商损害赔偿后再主张侵权损害赔偿能否支持：根据《中华人民共和国合同法》第八条的规定，依法成立的合同，对当事人具有法律约束力。当事人应当按照约定履行自己的义务，不得擅自变更或者解除合同。
因此，对于合法有效的协议，双方就应该按照协议约定各自承担损伤治疗产生的所有费用包括与受伤有关的一切费用。