国家食品药品监督管理局食品安全监察司关于征求食品企业生产经营

发布部门: 国家食品药品监督管理局食品安全监察司
发布文号: 食药监察函[2004]79号

各省、自治区、直辖市食品药品监督管理局(药品监督管理局)，食品放心工程牵头单位，各有关单位、有关专家：
　　为进一步贯彻落实《国务院关于进一步加强食品安全工作的决定》(国发(2004)23号)精神，加快食品安全信用体系建设，将试点工作落到实处。在充分调研论证的基础上，粮食、肉类、儿童三个试点行业分别起草了食品企业内部生产经营档案示范文本(以下简称示范文本)。
　　为广泛听取各方面意见，使食品企业生产经营档案示范文本具有科学性、规范性和可操作性，现将示范文本征求意见稿(附件1-3)发布于网上，请结合本省(区、市)企业实际情况，组织有关企业和专家研究和讨论，提出修改意见或建议，并于12月31日之前将修改意见或建议汇总反馈我司。
　　联系人：崔瑞芳
　　电话：010-68313344-0412
　　传真：010-88375603
　　E-MAIL：cuirf@sda.gov.cn
　　地址：北京西城区北礼士路甲38号
　　邮编：100810
附件：(略)
　　1．粮食行业(小麦粉加工)企业生产经营档案示范文本
　　2．肉类行业(猪肉类)企业生产经营档案示范文本
　　3．儿童食品行业(婴幼儿奶粉)企业生产经营档案示范文本
国家食品药品监督管理局食品安全监察司
二○○四年十一月三十日