春节零售餐饮销售额达4045亿元

2011年春节黄金周，消费需求旺盛，生活必需品价格基本平稳。据商务部监测，大年三十至正月初六，零售商场和餐饮企业实现销售额4045亿元，同比增长19%。
　　物价基本稳定
　　年货档次升级
　　大型超市、百货店让利促销活动多、力度大，客流和销售大幅增加。
　　河北开展“大篷车下乡”，组成流动超市，为农村消费者提供便利。吉林举办“第三届吉林年货大集”，参展的中华老字号商品、土特产达上千个品牌、上万个品种。春节黄金周，陕西、四川销售额同比分别增长23%和21.5%，天津、黑龙江、辽宁、山西、甘肃同比增幅均在20%左右。粮、油、肉、蛋、菜等主要生活必需品供应充足，与节前一周相比，36个大中城市18种主要蔬菜平均批发价格4.41元/公斤，比节前一周下降4.5%。肉类价格有涨有跌，其中猪肉、牛肉价格分别为19.79元/公斤和33.09元/公斤，分别上涨1.2%和0.2%。小包装粮食、桶装食用油零售价格小幅上涨。
　　放心肉、生态鸡蛋、特色杂粮、箱装净菜等各类品牌食品成为居民消费和馈赠首选。黄金、铂金、钻石等金银珠宝等投资类产品旺销。北京菜市口百货金银珠宝销售额突破3个亿，同比增长95.6%，南京一些商场的黄金饰品销售同比增长1倍多，广州友谊商店金条、黄金首饰等销售同比增长超过45%。高档家电需求激增，数码产品、液晶高清电视、节能环保冰箱等消费电子、家电热销。湖南步步高商业连锁股份有限公司家电类销售同比增长1.6倍。
餐饮生意红火
　　年夜饭一桌难求
　　各大餐饮企业抓住节日契机，在活动内容、菜品花样、个性服务等方面推陈出新，家庭宴、团圆宴、聚会宴等主题饮食促成了兔年餐饮市场的火爆场面，大年三十，许多老字号餐馆、中高档酒店更是一桌难求。
　　天津、青岛的酒店在菜品上创新花样，“津沽海鲜宴”、“玉兔素宴”、“年文化特色菜”等深受年轻人喜爱。南京餐饮企业提供的“网络定购年夜饭”、浙江的“打包年夜饭”、广东的“年午饭”与“年夜饭”外卖业务，满足了消费者的个性化需求。春节期间，辽宁抚顺一些酒店的营业额同比增长60%，四川部分城市的酒店营业额同比增长30%-40%，山东、陕西、黑龙江等饭店营业额同比增长20%以上。
过年新方式
　　亲朋团聚走出户门
　　追求生活质量与精神享受使得读书、游园、农家乐等休闲过年活动趋热，走出户门过大年成为大中城市百姓过年新方式。
　　成都市图书馆每天接待读者达3000人左右，北京陶然亭、玉渊潭、北海、中山等公园游客比去年成倍增长。石家庄长安公园举行了春节“健身大拜年”全民健身志愿服务活动。江苏盱眙特色农家乐吸引了大批来自上海、南京等城市的居民，春节接待游客达10万人次。
　　“滑雪游”成节日新宠，河北崇礼日均接待游客8000人左右，天津盘山国际滑雪场日均接待游客超3500人次。 （记者张意轩）