你好！我想咨询一下，我的母亲在酒店厨房上班，上班期间没有签订劳动合同，发工资也没有工资单，进酒店之前没有体检，一切都是以口头为准，酒店的上班时间是9：00-13:30，16:00-20:30，13:30是下班时间，母亲为了贴补家用就捡厨房里的纸皮卖废品，收拾完之后就去更衣室换衣服，时间是13:50左右突发脑溢血晕倒在更衣室里，期间没有人发现，直到16:27上班的人员上班发现人不行了，16:50及时送去就医，现在花费了不少钱，人还在ICU没醒，这种情况怎么处理好，酒店有什么责任吗？