李某是一个私营企业的老板，从事服装经营，雇了若干员工。李某要求员工必须按照其规定价格出售店服装，部分员工并没有服从规定，以超出李某要求的价格将服装售出，并将溢价部分收为已有。李某得知后，想以职务侵占罪起诉员工。

笔者认为，首先，员工不构成职务侵占罪，职务侵占罪的构成是人员利用职务上的便利，将本单位财物非法占为已有。店里规定了价格，员工卖出物品，并上交了规定价格的款项。企业并没有损失财物，员工并不存在将企业财物非法占有的情况。 其次，企业主可以以违反劳动合同规定而进行索赔。劳动法及相关法律、法规规定：劳动者违反规定或劳动合同的约定解除劳动合同，对用人单位造成损失的，劳动者应赔偿用人单位下列损失：

　　（一）用人单位招收录用其所支付的费用；

　　（二）用人单位为其支付的培训费用，双方另有约定的按约定办理；

　　（三）对生产、经营和工作造成的直接经济损失；

　　（四）劳动合同约定的其他赔偿费用。

　具体到本案，员工擅自加价，对公司的销售肯定造成一定的影响，赔偿的数额，就要看能举出的有效证据所涉及到的金额有多少才能确定。