未满十八周岁的未成年人能否与用人单位签订劳动合同？下面分两种情况分析。

第一种情况：不满十六周岁。《中华人民共和国劳动法》第十五条规定，禁止用人单位招用未满十六周岁的未成年人。文艺、体育和特种工艺单位招用未满十六周岁的未成年人，必须依照国家有关规定，履行审批手续，并保障其接受义务教育的权利。《中华人民共和国未成年人保护法》第三十八条第一款规定，任何组织或者个人不得招用未满十六周岁的未成年人，国家另有规定的除外。依据上述规定，我国禁止招用十六周岁以下未成年人，除了文艺、体育、特种工艺单位依法履行审批手续，并保障未满十六周岁的未成年人接受义务教育的权利外，其他单位不能与未满十六周岁的未成年人签订劳动合同。

第二种情况：已满十六周岁，不满十八周岁。《中华人民共和国劳动法》、《中华人民共和国未成年人保护法》只禁止招用未满十六周岁的未成年人，未禁止招用已满十六周岁的未成年人。《中华人民共和国民法总则》第十八条第二款规定，十六周岁以上的未成年人，以自己的劳动收入为主要生活来源的，视为完全民事行为能力人。可见，十六周岁以上的未成年人，以自己的劳动收入为主要生活来源的，视为完全民事行为能力人，是可以与用人单位签订劳动合同的。但是，我国法律对已满十六周岁未满十八周岁的未成年劳动者有特殊的保护。《中华人民共和国未成年人保护法》第三十八条第二款规定，任何组织或者个人按照国家有关规定招用已满十六周岁未满十八周岁的未成年人的，应当执行国家在工种、劳动时间、劳动强度和保护措施等方面的规定，不得安排其从事过重、有毒、有害等危害未成年人身心健康的劳动或者危险作业。