近年来，国内一次性餐具消毒行业屡曝"抹布消毒法"、"狗舔舔消毒法"、"无洗涤剂消毒法"、"洗衣粉消毒法"、"吹风机烘干消毒法"，郑州最近更是出现"卫生巾式消毒法"，令消费者彻底失去了对消毒餐具的信任。在震惊这些利益熏心下的行业混乱现状之余，不少消费者在接受中新网记者采访时认为，相关部门对餐具消毒行业隔三差五、隔靴搔痒式的整顿不如从根本上取缔一次性餐具。

　　2月17日上午，河南当地媒体以《最该干净的餐具精洗池里漂着卫生巾》为题，报道了郑州一家餐具消毒公司卫生状况糟糕一事。报道称，城边郊区一家消毒作坊里气味呛鼻，垃圾遍地，精洗区的餐具清洗池里一个卫生巾漂浮在混浊发黄的水池中，旁边还漂着两个玻璃杯和一个小碗，引起社会各界和郑州相关部门的高度关注。

　　当天下午，郑州市委市政府召开紧急会议称，从即日起，市卫生系统立即在全市范围内开展为期一个月的餐饮具集中消毒企业专项整治活动。"要求各级卫生监督机构对辖区内餐饮具集中消毒企业生产经营情况进行再摸底、再核实，并分片包干，建立完善的餐饮具集中消毒企业分布图、监管责任落实图和重点单位警示图，对餐饮具集中消毒企业实施动态监管。"

　　然而，针对政府此举，多数市民表示并不看好，不少人认为，有关部门月复一月、年复一年的安全承诺，令不少消费者对这场消毒餐具持久战彻底失去了耐心。但凡问题出来，媒体一曝光，有关部门第一反应都是站出来信誓旦旦表决心立壮志，搞治理，抓整顿。"如今消费者心甘情愿花了消毒钱，得到的却不是相应得健康和安全回报，换来的是一元钱买来的污浊不堪和忧心忡忡。"消费者刘安丽说道。

　　一般情况下生产标准的"6件套"消毒餐具需多道严格的工序，成本在1元左右，在最大限度内减少设备引进、水电开支、工人开支、厂房租金等情况下，面对高额的生产成本和市场需求，一些原本合格的企业宁愿冒着被监管被罚款的风险也会选择偷工减料。

　　随着人民生活水平逐步提高，健康意识日渐增强，人们对饭店就餐环境的安全卫生和舒适要求也在提升，消毒餐饮具产业的出现当属一大进步。然而，在有效迎合了消费者追求健康的心理需求和饮食时尚的同时，如今的消毒餐具随更多的却是 "杯具"色彩的元素。

　　郑州市卫生监督局工作人员在接受采访时称，2010年2月21日，卫生部、国家食品药品监督管理局、国家工商行政管理总局联合下发了《关于加强餐饮具集中消毒单位监督管理的通知》。此前，如果要经营一家餐具消毒公司，需要由卫生监督部门对其卫生情况先行检查，合格后工商部门才能颁发营业执照。

　　"《通知》下发后，卫生监督部门没有了前置审批权，‘食品卫生许可证’实际上也失去作用。只要工商部门对其注册资金、选址等验收后，就可颁发营业执照了。"该工作人员说。

　　郑州市卫生监督局副局长何全安说：今后希望有更多的群众监督。目前，卫生监督部门每一次检查后，都向卫生局上报监督信息。不过，还没有做到每次都将监督信息公之于众。"

精英点评：

建立安全放心的餐具集中消毒机制，是一个长效监管机制，单凭有关部门的行业整顿是远远不行的，只有从源头上取缔一次性消毒餐具，才能杜绝行业的黑暗。与此同时，完善餐具集中消毒机制的监督系统，做到公开、公平，让危害人民群众利益的不法行为无处遁形。