在帮别人打群架时，如果A腿被砍了一刀，然后气不过

不是正当防卫，是否构成犯罪还要看打群架时对方受伤情况，和主犯从犯情况，是有可能构成故意伤害罪的，但可以争取治安处罚以及缓刑，这种不属于监外执行的情况，建议尽快找律师介入想办法，及时维护权益。

我的工人在工地上把腿摔成开放性粉碎性骨折,我该怎么办

分包方与发包方承担连带责任，没有购买保险则所有赔偿项目都由用工方承担，你可以与其他几方协商解决，不成则诉讼。

给单位开车出现了安全事故谁负责

工作时间和工作原因受伤属于工伤，公司负责赔偿。公司如果不肯赔付建议你请律师帮你维权。

家人在私人工厂工作了一段时间,未签订劳动

找证据证明劳动关系，同时跟用工方沟通，能协商解决最好，不能的话去劳动仲裁或者向劳动部门投诉。用工方没有跟你签订劳动合同，你可以要求支付双倍工资和支付未付工资。