买到过期食品都会赔1000吗

　　一、买到过期食品都会赔1000吗

　　根据我国相关条例规定，如果消费者购买到产品不符合食品安全标准或者购买到的产品销售人员明知不符合食品安全标准，仍然推销给消费者，消费者可以向生产者和销售者要求支付价款十倍的赔偿金。若消费者使用了过期产品，可以要求赔偿十倍金额。若消费者没有食用直接退还，可要求商家退还全额及进行十倍赔偿。

　　二、什么情况下需要进行食品安全风险评估

　　食品安全风险评估，指对食品、食品添加剂中生物性、化学性和物理性危害对人体健康可能造成的不良影响所进行的科学评估，包括危害识别、危害特征描述、暴露评估、风险特征描述等。有下列情形之一的，国务院卫生行政部门应当组织食品安全风险评估工作：

　　1、为制定或者修订食品安全国家标准提供科学依据需要进行风险评估的。

　　2、为确定监督管理的重点领域、重点品种，以及评价监督管理措施的效果需要进行风险评估的。

　　3、发现新的可能危害食品安全的因素的。

　　4、需要判断某一因素是否构成食品安全隐患的。

　　5、有国务院卫生行政部门认为需要进行风险评估的其他情形的。

　　3、国务院卫生行政部门通过食品安全风险监测或者接到举报发现食品可能存在安全隐患的，应当立即组织进行检验和食品安全风险评估。

　　三、申请食品安全认证需要哪些资料

　　1、建立起的HACCP体系文件，包括食品安全小组、危害分析、前提计划、HACCP计划

　　2、实际运行3个月以上的资料，及相应的内审与管理评审资料；

　　3、企业的法律资质，包括营业执照、组织机构代码证、生产许可证等；

　　4、主要设备清单、监测设备清单、生产工艺流程、平面图、设备布置图、人流物流图、供排水图等；

　　5、主要产品的执行标准，如果是企业标准需要有备案；

　　6、使用的食品添加剂清单包括用量等信息；

　　7、认证申请；

　　8、产品检验报告、水质检测报告等资料；

　　9、认证机构认为需要提交的其他材料。

　　以上就是找法网小编为您详细介绍的关于买到过期食品都会赔1000吗的相关内容，买到过期食品后，消费者可以保留相关证据跟商家索要赔偿，具体的赔偿费用由双方协商进行确定，但一般不会超过价款的十倍，如果双方产生纠纷可以诉讼处理，若您还有什么法律疑问，建议咨询找法网专业律师。