无证黑作坊蒸出白馒头　专门批发周边市场

　　临近春节，家家户户总要储备一些馒头，但记者近日接到举报，称在李沧区文昌路一馒头加工点买的馒头，吃了之后拉肚子，回去要求赔偿时又遭到威胁 ，有“黑作坊”的嫌疑。2月6日，记者赶到现场进行暗访时，不仅相机被小作坊的老板抢走，还遭到对方的追打。后经李沧工商执法人员检查，这家馒头作坊并没有经过审批，提供的营业执照上的注册地址与实际不符。据这家小作坊的老板娘称，他们生产的馒头大部分都批发给了周边的工地和小市场。目前，这家小作坊已被查封，生产的馒头正在接受检测。

　　暗访

　　馒头作坊藏在工厂最里头

　　2月6日上午，记者来到报料人刘先生所称的李沧区文昌路，在一家预制构件厂的最里面，找到了那家馒头作坊。

　　记者看到，这家作坊位于一处平房内，大约有3间，周边环境脏乱，犄角旮旯里还有大小便。在小作坊的门口 ，记者发现了一辆小推车，上边一整筐馒头露天放着，没有任何遮盖。小作坊周边的院子里，好多家都养着狗，见到有人过来，看门狗汪汪叫起来。

　　小作坊的门并没有关严，从门缝里能隐约看到，里面的光线很暗，一名没穿工装的年轻人脚上落满了面粉，正忙得不亦乐乎。屋里的蒸箱呼呼地冒着热气，门口附近的架子上放了满满几架子馒头，有平时吃的普通形状的，也有为过年蒸的花样馒头。

　　记者在观察中发现，作坊的生意看上去很兴隆，临近中午，一辆卡车拉着几十袋面粉开进了厂子里。记者事后得知，小作坊的面粉是高密拉来的，已经送过好几次，每次几十袋。

　　调查

　　执照注册地竟在重庆中路

　　看到卫生状况很差，记者抓准时机拍照打算留作证据，结果刚拍了几张，就被作坊里的年轻人发现了。随后，记者的相机也被对方抢走。由于暗访不能正常进行，记者拨打110报了警，并向李沧工商分局九水路工商所举报了此事。

　　3分钟后，110民警和九水路工商所节前应急小分队的执法人员赶到了现场，并将小作坊的老板带回派出所进行调查。面对工商执法人员的询问，小作坊里的人员称，他们是有工商执照的，只是放在了附近的市场上，可以派人取回来。执法人员只好在现场等待，看看对方是否证照齐全。

　　考虑到此事涉及到食品安全，工商执法人员又与李沧区食品安全办公室取得了联系。

　　过了约两个小时，一名自称老板娘的中年妇女拿着一件工商营业执照的副本赶了回来，称他们有合法的营业执照。但经执法人员查验，这张执照的注册地址是在重庆中路，而且经营范围是“零售 散装食品 预包装食品”。执法人员鉴定后，认为地址明显不对，该馒头作坊没有经过审批，“黑窝点”属实。[page]

　　流向

　　馒头搞批发卖给周边工地

　　但中年妇女表示，作坊虽然没有手续，但他们的馒头干净，从来不掺杂其他乱七八糟的东西，而且是传统的“老面”馒头，味道醇正，还称来这里批发过馒头的很多都是“回头客”。据这名中年妇女称，她姓孙，丈夫姓徐，莱西人。

　　执法人员随后开始对“黑窝点”进行查处，发现这家作坊屋里被分成三间，共有百余平方米，蒸箱、锅炉、搅面机等设备十分齐全。但作坊里的环境实在令人不敢恭维：蒸箱之间的地上黑压压满是污垢，电线开关周围也黑乎乎的，有一些揉好的面团装进了袋子，还有一些放在桌子上的面团已经耷拉到了地上。

　　在原料间，里面还囤积着上百袋面粉，已经用完的面粉袋叠在墙角，也积攒了厚厚的一堆。在门口的架子上，摆满了已经蒸好的馒头，其中不少是花样馒头。据这名姓孙的老板娘称，他们今年刚搬到这里，开张没多久，雇了两个人，这些馒头蒸出来搞批发，大部分都卖到周边的工地上，平时生意不怎么样，近期快过年了，生意还红火些，蒸了些花样馒头，批发给周边的小市场。

　　进展

　　小作坊被查封馒头将检测

　　当天下午，由李沧区食品安全办公室牵头，李沧工商、质监执法人员联合执法，现场对这家无证小作坊进行查封，对馒头房里的机器、原材料进行暂扣，对馒头进行取样检测，查验是否有违法添加物质。

　　记者采访了解到，对于此处小作坊，李沧区职能部门将会进一步调查。

　　由于在暗访过程中被发现，记者便想先行离开，但作坊里的男青年和老板以及一名女子很快就追了出来，堵住了记者的去路。

　　“拿出来，赶紧拿出来。”小作坊的老板大吼着 。记者装作不解，把手机掏了出来。但对方一把推开，随后把记者藏在口袋里的相机强行掏走。

　　记者随后亮明身份，要求作坊老板退还相机。但对方根本不听，直叫记者滚，最后又返回屋里，称别想要回相机 ，他现在就把相机摔烂。接着，这名老板从屋里拿出了一把铁锨，让记者别啰唆，赶紧滚。说罢，竟真的抡起了铁锨。为防不测，记者趁机离开了现场，并拨打110报了警。直到民警赶到，小作坊的老板被带到派出所，记者才要回了相机。(记者 张同顺)