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餐馆饮食 宰你没商量

2014-09-24 14:57
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导读:
一、鸳鸯菜单中英文菜单价格不同专宰外国游客周庄本地的媒体报道说,在朱家角老街景区内的众多饭店餐馆中,流行着一条心照不宣的潜规则。这些饭店餐馆内的菜单大抵有两个版本,一个版本非常简朴甚至于简...

  一、“鸳鸯菜单”中英文菜单价格不同专宰外国游客

  周庄本地的媒体报道说,在朱家角老街景区内的众多饭店餐馆中,流行着一条心照不宣的“潜规则”。这些饭店餐馆内的菜单大抵有两个版本,一个版本非常简朴甚至于简陋,是中文版,只有菜名和价格;另一个版本的菜单则相对“豪华”些,是英文版,不仅有菜名与价格,还配上了图片和英语解说。菜单有别,自然是因为服务的对象不同。前者对内,后者对外,前者提供给国内的游客;后者则为外国游客度身定制。这一现象,人们命之为“鸳鸯菜单”。

  为中外游客提供不同的有针对性的菜单,方便顾客消费,似乎是正常不过的。然而,这两个版本的菜单,不仅仅是形式上的“内外有别”——分别用中英文撰写,更重要的是实质上的“内外有别”——同一个菜,标价是不同的。举例说罢。红烧鲫格朗:中文菜单标价58元,英文菜单标价80元;古镇蹄髈:中文菜单标价48元,英文菜单标价68元;酒香草头:中文菜单标价22元,英文菜单标价38元;红烧羊肉煲:中文菜单标价75元,英文菜单标价115元……总而言之,专门为外国游客准备的这份英文菜单,同一道菜,其价格要比中文菜单高出20%-50%不等。

  二、南坪一火锅店现“阴阳菜单” 要不要发票菜价不同

  要或不要发票,有两种菜单选择,一款菜也有不同的价格。

  据市民谢先生反映,发现南坪白鹤路的“莽子老火锅”在使用“阴阳菜单”。消费者如果要发票的菜单上,每份荤菜要比不要发票的菜单贵2元,素菜贵1元。

  老板称,他们开业了4个月,一直都是这样的。

  记者一行人来到位于南坪白鹤路的“邓记莽子老火锅”。

  “要不要发票?”记者刚落座,一位服务员边问边递上了两份菜单。要不要发票和点菜有什么关系?该营业员说明了原委:要发票和不要发票使用的菜单标价不一样。

  记者将两份菜单详细对比后发现,消费后索要发票的菜单(以下简称甲菜单)比消费后不索要发票的菜单(以下简称乙菜单)贵一些。如三明治,甲菜单上标价为10元,乙菜单上标价为8元,甲菜单上豆皮的标价为5元,乙菜单则标为4元。

  总体而言,甲菜单上的荤菜每份比乙菜单贵2元,素菜贵1元,带皮蹄筋、鲜鱿鱼等少部分菜品两份菜单标价不变,均为12元。

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