食堂托管合同《样本》

　　甲方：

　　乙方：上海永博餐饮管理有限公司

　　根据《合同法》及其它法律的规定，甲、乙就食堂经营事宜经共同协商，甲方现将饭堂承包给乙方，为了加强饭堂的管理，提高员工生活水平，为了双方的权责关系达成以下协议：

　　经营方式：

　　1、乙方负责食堂的经营管理，具体包括食堂从事菜肴的搭配与制作，就餐环境卫生，服务。

　　2、伙食标准：早餐 元，午餐 元，标准为 。晚餐 元，标准为 。夜宵 元标准为 。

　　3、甲方提供厨房、设备及操作所用的水、电，燃料，住宿(可面议)。

　　承包期限：

　　自 年 月 日至 年 月 日

　　三、双方权利和义务：

　　A甲方权利和义务：

　　1、甲方对乙方进菜、配菜、营养搭配、服务水平及卫生状况进行监督，并有权要求乙方及时整改。

　　2、甲方应协调乙方维持食堂治安秩序，并加强对员工教育。

　　3、提供餐厅服务设施(餐厅、厨房设备、餐具)，有关设备经登记造册后交乙方签收后使用。

　　4.甲方就餐员工应自觉维护公共卫生，(骨头、残渣)不得倒在地面和桌上，就餐员工应自觉的将残渣倒入桶内。

　　5.甲方不定期对乙方提供食物或饭堂采购的原物料进价抽查。

　　B乙方权利与义务：

　　1、乙方必须遵守国家和地方有关环境和卫生的标准，严禁供应腐烂变质的食品，保持菜肴的新鲜和卫生。

　　2、乙方必须按时供应甲方工作各餐，做到新鲜可口，花样翻新，营养搭配。

　　3.严格按照甲方规定的要求和伙食标准为员工供应可口的饭菜，确保所有采购的蔬菜、禽类、肉类、油新鲜并符合国家卫生标准。

　　4.乙方定期对饭堂进行全面消毒除四害“蚊、老鼠、蟑螂、苍蝇”等。

　　5、乙方现场工作人员必须具有健康证，并在工作期间着统一的服装工帽、口罩、一次性手套，衣服保持整洁。

　　6、乙方必须严格操作规程，正当使用和爱护甲方的厨房设备。若有正常损坏乙方应及时向甲方报修，若因不及时报修所引起的误餐等各种事件均由乙方负责。

　　7、节约水、电、气的用量，杜绝浪费现象。

　　8、乙方派出人员，必须遵守甲方各项规章制度。

　　9、派驻餐厅人员工资及一切福利待遇由乙方负责。

　　四、结算方式：

　　乙方以收取餐券，刷卡或报餐为结算凭证，每月　日为双方结算日期;甲方必须以现金准时付款。

　　五、违约责任：

　　因乙方提供不洁食物造成甲方人员不良反应，经相关部门鉴定后，由乙方承担由此引起的相应经济及法律责任

　　六、合同变更和解除：

　　经双方协商一致，可对本合同有关条款进行变更，如一方要求解除合同，须提前一个月书面通知对方。

　　七、争议解决：

　　本合同未尽事宜，双方应协商解决，协商不成时，可向所辖法院诉讼，本合同签订之日起生效。

　　甲方(盖章) 乙方(盖章)

　　代表人： 代表人：

　　年 月 日 年 月 日