出去打工赚钱沒有签订合同，一开始说干长期性，是干保安人员如今这一新项目不干了我觉得辞职才能一个月她说要扣我合同违约金，我能拿回玩所有薪水吗？

公司不按照合同安排岗位，提前离职不需要给违约金。辞职需提前30天书面通知单位，试用期提前3天通知单位，擅自离职违法。工作岗位是劳动合同的必备条款，劳动合同的变更，需要双方协商一致才可以。公司不按照合同安排岗位，如若没有具体的理由，公司违法在先，劳动者可以提交辞职报告后立刻辞职。另外，劳动者不胜任原来约定的岗位，公司也可以为劳动者调岗。《劳动合同法》第三十七条规定：“劳动者提前三十日以书面形式通知用人单位，可以解除劳动合同。劳动者在试用期内提前三日通知用人单位，可以解除劳动合同。依据《劳动合同法》第九十条以及《违反〈劳动法〉有关劳动合同规定的赔偿办法》第四条之规定：劳动者违反规定或劳动合同的约定解除劳动合同,对用人单位造成损失的,劳动者应赔偿用人单位下列损失:
(一)用人单位招收录用其所支付的费用;
(二)用人单位为其支付的培训费用,双方另有约定的按约定办理;
(三)对生产、经营和工作造成的直接经济损失;劳动合同约定的其他赔偿费用。劳动合同的变更是根据《劳动合同法》第三十五条规定，由用人单位和劳动者协商一致，对原合同的部分内容进行修改，变更后的合同与原合同具有同等法律效力，变更了的内容按照变更后的执行，其它没有变更的内容按照原合同执行。合同只要不签或没有劳动局的公证都不生效!《劳动合同法》第四十条有下列情形之一的，用人单位提前三十日以书面形式通知劳动者本人或者额外支付劳动者一个月工资后，可以解除劳动合同：
（一）劳动者患病或者非因工负伤，在规定的医疗期满后不能从事原工作，也不能从事由用人单位另行安排的工作的；
（二）劳动者不能胜任工作，经过培训或者调整工作岗位，仍不能胜任工作的；
（三）劳动合同订立时所依据的客观情况发生重大变化，致使劳动合同无法履行，经用人单位与劳动者协商，未能就变更劳动合同内容达成协议的。