我还在一家企业干满一年，如今离职，缘故给的薪水少，不愿做，可是如今加工厂却说一个月只有走一个，这一是她们明确提出的规定，我规定加工厂给的薪水不及时也不做，现我可以走吗

如果拖欠的数额并不算多的话，走劳动局花的时间比较长，走法院就没有必要，拖欠数额比较小可以多次联系110报警，一般情况下民警是不会管的，会直接让找劳动局处理，但如果死磨硬泡加之民警品行较好的话，民警也会根据情况与用人单位的负责人进行协调，民警协调成功的几率还是比较大的，但如果万一没有协调成功，或者无论如何民警都不管，就需要分以下情况进行处理。
1：职工给正规公司打工，建议持相关证据（工服、工资条、合同、协议、工作证等）联系属地的劳动监察大队反映，市劳动局电话12333,24小时热线。
2：如果用人单位不是正规公司，没有在工商局进行注册，或者是给个人打工，建议到所在人民法院提起诉讼，通过司法诉讼的渠道维权，市司法局电话12348。

劳动者上班不到一个月没有签合同的，劳动者如果直接走人的，如果用人单位有证据证明因为劳动者的离职给用人单位造成一定损失的，用人单位是可以申请劳动仲裁，要求劳动者进行一定赔偿的。如何申请劳动仲裁：
1、去当地人力资源和社会保障局（原劳动局）内的劳动争议仲裁委，申请劳动仲裁，立案时需携带：仲裁申请书2份、申请人身份证复印件1份；相关证据复印件和证据清单2份；用人单位的工商登记信息（北京地区不需要提供登记信息）。
2、提交材料后，5个工作日仲裁委给予立案，然后给双方举证期，给对方答辩期；然后开庭审理，之后对你们双方进行调解，调解不成仲裁委会下达裁决书；劳动仲裁60天内结案；对于裁决书不服，劳动者可以起诉到法院；
3、申请劳动仲裁期间，不耽误劳动者去新单位工作。《中华人民共和国劳动合同法》第九十条劳动者违反本法规定解除劳动合同，或者违反劳动合同中约定的保密义务或者竞业限制，给用人单位造成损失的，应当承担赔偿责任。《工资支付暂行条例》第十六条因劳动者本人原因给用人单位造成经济损失的，用人单位可按照劳动合同的约定要求其赔偿经济损失。经济损失的赔偿，可从劳动者本人的工资中扣除。但每月扣除的部分不得超过劳动者当月工资的20%。若扣除后的剩余工资部分低于当地月最低工资标准，则按最低工资标准支付。

劳动者可以随时解除合同，并可以要求用人单位补足工资和支付经济补偿金；也可以继续履行合同，要求用人单位补足工资并要求以后及时足额发放工资。如果被拒绝，可以向当地劳动部门反映或者直接向劳动部门申请仲裁。
　　第三十八条 用人单位有下列情形之一的，劳动者可以解除劳动合同：
　　
（一）未按照劳动合同约定提供劳动保护或者劳动条件的；
　　
（二）未及时足额支付劳动报酬的；
　　
（三）未依法为劳动者缴纳社会保险费的；
　　
（四）用人单位的规章制度违反法律、法规的规定，损害劳动者权益的；
　　
（五）因本法第二十六条 第一款规定的情形致使劳动合同无效的；
　　
（六）法律、行政法规规定劳动者可以解除劳动合同的其他情形。
　　用人单位以暴力、威胁或者非法限制人身自由的手段强迫劳动者劳动的，或者用人单位违章指挥、强令冒险作业危及劳动者人身安全的，劳动者可以立即解除劳动合同，不需事先告知用人单位。