你好，我以前应聘过播音员公司，试用期为3~7天，说涨到了3000元的工资。 工作8天后，突然说因为时间不固定，只能拿1000元的工资，其实是因为说了我的时间，所以他们录用了。 突然，我变了，拒绝，还没有签合同，可以赔偿吗

用人单位不签订劳动合同是违法的，劳动者可以要求支付双倍工资；用人单位单方面调岗降薪是违法的，劳动者可以即时离职，并要求支付经济补偿金。
根据《劳动合同法》
第三十八条 用人单位有下列情形之一的，劳动者可以解除劳动合同：
（一）未按照劳动合同约定提供劳动保护或者劳动条件的；
（二）未及时足额支付劳动报酬的；
（三）未依法为劳动者缴纳社会保险费的；
（四）用人单位的规章制度违反法律、法规的规定，损害劳动者权益的；
（五）因本法第二十六条 第一款规定的情形致使劳动合同无效的；
（六）法律、行政法规规定劳动者可以解除劳动合同的其他情形。
用人单位以暴力、威胁或者非法限制人身自由的手段强迫劳动者劳动的，或者用人单位违章指挥、强令冒险作业危及劳动者人身安全的，劳动者可以立即解除劳动合同，不需事先告知用人单位。
第四十六条 有下列情形之一的，用人单位应当向劳动者支付经济补偿：
（一）劳动者依照本法第三十八条 规定解除劳动合同的；
第八十二条 用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。
用人单位违反本法规定不与劳动者订立无固定期限劳动合同的，自应当订立无固定期限劳动合同之日起向劳动者每月支付二倍的工资。

私人借款的，知道对方姓名、住址及联系电话就行了（便于确定其身份或受案法院通知对方应诉，写明身份证号码让其抵赖不成效果更好）；证据有借条（其亲自书定或是亲笔签名及手印）足够了，在诉讼时效期间（借款日期或是还款日期后2年内）提起诉讼，超过视为放弃追偿权利（有在诉讼时效内索要录音和3个及以上无利害关系人证实曾索要证实材料及出庭证言的可延长诉讼时效）；借条上未约定赔还时间的主张不了逾期赔还利息（利率以同期人民银行贷款利率为依据，因逾期赔还带点惩罚性质可参考同期商业银行贷款利率确定利息价款，审理中被告主张按人民银行贷款利率计算利息的合理合法、其不主张就可能按商业银行贷款利率计算）。

应比照《最高人民法院关于审理商品房买卖合同纠纷案件适用法律若干问题的解释》第四条“出卖人通过认购、订购、预订等方式向买受人收受定金作为订立商品房买卖合同担保的，如果因当事人一方原因未能订立商品房买卖合同，应当按照法律关于定金的规定处理；因不可归责于当事人双方的事由，导致商品房买卖合同未能订立的，出卖人应当将定金返还买受人。”的规定，看能否找到不可归责于当事人双方的事由导致房屋买卖合同未能订立的理由，如限购政策等，否则对方可不退定金。
补充：那你可与对方协商看能否由第三人购买，并请中介帮忙说说，这样各方利益均没受到损害，应可争取协商解决。