在工厂做一年多了，离职她们要扣合同违约金，培训费用，杂七杂八的要扣一千多，我想问一下这一有效吗？

首先关于违约金，劳动合同法规定的由员工支付违约金的法定条件之一就是参加了专业技能培训，签订了培训协议，在培训协议中一般约定有服务期及违约金。这个是法律承认的。
如果你要避免支付违约金，就需要证明你没有参加专业培训，或者参加的培训不是专业培训。
在实践中，如果用人单位提供了培训协议以及与培训机构签订的合同，通常都会被认可，你不支付违约金就离职的可能性很小，很难得到仲裁机构和法院的支持。

《劳动法》
3.乙方解除本合同，应当提前三十日以书面形式通知甲方；在试用期内的，应当提前三日通知甲方。但有下列情形之一的，乙方可以解除本合同，甲方应按规定支付经济补偿：⑴甲方未按照劳动合同约定提供劳动保护或者劳动条件的；⑵甲方未及时足额支付劳动报酬的；⑶甲方未依法为乙方缴纳社会保险费的；⑷甲方的规章制度违反法律、法规的规定，损害乙方权益的；⑸甲方以欺诈、胁迫的手段或者乘人之危，使乙方在违背真实意思的情况下订立或者变更本合同，致使本合同或者变更协议无效的；⑹甲方免除自己的法定责任、排除乙方权利，致使本合同无效的；⑺甲方违反法律、行政法规强制性规定，致使本合同、合同附件或补充协议等与合同具有同等效力的文件无效的；⑻甲方以暴力、威胁或者非法限制人身自由的手段强迫乙方劳动，或者违章指挥、强令冒险作业危及乙方人身安全的；⑼法律、行政法规规定乙方可以解除劳动合同的其他情形。甲方有上述第⑻项情形的，乙方可以立即解除劳动合同，不需事先告知用人单位。

《合同法》第七章违约责任：
第一百零七条　当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定的，应当承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。
第一百零八条　当事人一方明确表示或者以自己的行为表明不履行合同义务的，对方可以在履行期限届满之前要求其承担违约责任。
第一百零九条　当事人一方未支付价款或者报酬的，对方可以要求其支付价款或者报酬。
第一百一十条　当事人一方不履行非金钱债务或者履行非金钱债务不符合约定的，对方可以要求履行，但有下列情形之一的除外：
（一）法律上或者事实上不能履行；
（二）债务的标的不适于强制履行或者履行费用过高；
（三）债权人在合理期限内未要求履行。