一签定租金合同，老板就不能去现场，既没有委托人也没有签字，要求把合同邮寄给他。

《合同法》：
第二十一章　委托合同
第三百九十六条　委托合同是委托人和受托人约定，由受托人处理委托人事务的合同。
第三百九十七条　委托人可以特别委托受托人处理一项或者数项事务，也可以概括委托受托人处理一切事务。
第三百九十八条　委托人应当预付处理委托事务的费用。受托人为处理委托事务垫付的必要费用，委托人应当偿还该费用及其利息。
第三百九十九条　受托人应当按照委托人的指示处理委托事务。
需要变更委托人指示的，应当经委托人同意；因情况紧急，难以和委托人取得联系的，受托人应当妥善处理委托事务，但事后应当将该情况及时报告委托人。

合同没到期，房东要加房租的处理方法：首先，要明确双方签订的租赁合同中对租金是如何规定的。一般在合约期内是房东是不能单方提高租金变更合同实质内容是不允许的。 你可以跟房东说明这点，通过协商解决。
如果房东执意加租，并采取你不加租就不允许你继续租任的行为，你可以考虑这次增加的房租相比同条件的其他房间合不合理，你能不能接受，如果能退一步海阔天空的话，就忍忍交了算了，免得再找房间、搬家的麻烦。
如果你就是要坚持按原租金履行，又想维护自身的权益，因为毕竟是你的房东先违反合同，你可以通过诉讼的方式维护自身的权益，争取合理的违约赔偿。

1、双方当事人的情况 在合同中应写明出租人和承租人的姓名及住址等个人情况。
2、住房具体情况住房的具体位置 写明住房的确切位置，如位于某路某号某室;住房面积;住房装修情况，简要说明住房的墙壁、门窗、地板、天花板、厨房和卫生间的装修情况;配备设施和设备等；住房的产权及产权人，写明这套住房为何种产权，产权人是谁，出租人与产权人的关系及是否得到产权人的委托出租住房。

3、住房用途 住房是用于承租人自住、承租人一家居住、还是允许承租人或其家庭与其他人合住；住房是仅能用于居住，还是同时可以有其他用途，如办公等。

4、租赁期限 合同中约定一个期限。在这个期限内，如果没有特殊情况，出租人不得收回住房，承租人也不得放弃这一住房而租赁别的住房。期限到了之后，承租人将住房退还给出租人。如果承租人要继续租赁这套住房，则要提前通知出租人。经协商，出租人同意后，承租人可继续租赁这套住房。如承租人要搬走，但是没有找到合适的新住处，出租人应酌情延长租赁期限。