对方欠我钱，但只开了一张收据。没有对方的签名或指纹。我扣留了对方的车并要求他归还，好吗？

借条有借款金额、利息及签名，应是有效的。没有具体的还款期限，根据合同法规定，债权人可以随时要求借款人返还。至于能否连本带利讨回，关键是看是否中断诉讼时效;是否中断诉讼效，又关键是看你是否向对方主张权利或对方是否同意履行还款义务等。建议债权人提出还款主张并让对方提出还款期限、订出还款计划等，并让对方签名以此作出主张权利的起始时间的计算依据，应该说连本带利讨回问题不大。　　第
一、没有履行期限的债务关系，按照《民法通则》第八十八条第二项第二款的规定，债务人可以随时向债权人履行义务，债权人也可以随时要求债务人履行义务，但应当给对方必要的准备时间。　　第
二、诉讼时效因权利人主张权利或者义务人同意履行义务而中断后，权利人在新的诉讼时效期间内，再次主张权利或义务人再次同意履行义务的，可以认定为诉讼时效再次中断。　　第
三、债权人若一直没有主张权利则适用最长诉讼时效期间，从债权债务关系发生之日起计算20年，超过20年的，人民法院不予保护。

解答如下：
1、如果是故意欠钱不还的，最好的办法就是依法向人民法院起诉。
2、欠钱不还，双方之间是民事法律关系，双方之间的纠纷属于民事纠纷。解决民事纠纷的方法有双方协商解决，由第三人调解，或者向人民法院起诉。
协商、调解不成的，或者不愿意协商、调解的，可以直接向人民法院起诉。

借款收据的法律效力
1、约定了还款期限的民间借贷诉讼时效为还款期限届满之日起2年，逾期则丧失请求人民法院保护的权利。
2、定期还款的民间借贷，借款人在约定期限届满后未履行债务而出具没有还款日期的欠款条，应当认定诉讼时效中断，从收到欠款条的第二天开始重新计算2年的诉讼时效。
3、没有约定还款期限的民间借贷，不受2年诉讼时效的限制，但是受最长20年保护期的限制。
4、对于没有写明还款期限的民间借贷，如果借款人明确表示拒绝还款的，则从借款人明确表示拒绝还款之日起适用2年的诉讼时效期间。
5、对于超过诉讼时效期间的民间借贷，当事人双方就原债务达成还款协议，或者借款人在催款通知单上签章，该债权债务关系应受法律保护。
因此，约定了还款期限的民间借贷还款期限届满不还的应当在2年内提起诉讼。
没有约定还款期限的民间借贷，只要对方当事人明确拒绝还款的，也建议在2年内提起诉讼。因为从借款人明确表示拒绝还款之日起，也是适用2年的诉讼时效期间规定的，而且借款人可能保留了表示拒绝还款的证据，比如录音等，因此为了使自己的权利充分得到保障，应及时提起诉讼。