开车撞人后一死一伤，另一方要的肇事方赔不起，只有赔一部分，该如何处理呢？

肇事方不愿意赔偿的，作为受害方可以如下处理：

对肇事车辆及财产进行财产保全；

可以要求肇事车辆的保险公司支付医疗费，一般为1万元；

治疗结束后把保险公司和肇事方作为被告向法院提起诉讼。

建议：能协商的 ，协商处理；协商不成的，在诉讼时效内起诉。

开车肇事可能触犯交通肇事罪，构成要件有两个：一是违反交通运输管理法规;二是发生重大事故。　　对于第一个构成要件，我国《道路交通安全法》第二条规定，我国境内的车辆驾驶人、行人、乘车人以及与道路交通活动有关的单位和个人，都应当遵守本法。
该法第三十八条规定，车辆、行人应当按照交通信号通行，另外，该法在第四章第四节还特别对行人和乘车人的通行作出了规定。因此，行人也当然是我国《道路交通安全法》的调整对象。
　　对于第二个构成要件，何为重大事故，我国《刑法》第一百三十三条及最高院《关于审理交通肇事刑事案件具体应用法律若干问题的解释》(以下简称《解释》)已作出明确的界定，即死亡一人或重伤三人以上，负全部或主要责任的;或死亡三人以上，负事故同等责任的;或造成公私财产直接损失，负事故全部或主要责任，无能力赔偿数额达三十万元以上的。
《解释》还对酒后驾车，无证驾驶等六种情形，若交通肇事致一人重伤，负事故全部或主要责任，也认定是重大事故，以交通肇事罪处罚。

交通肇事致一人以上重伤，负事故全部或者主要责任，并具有下列情形之一的，以交通肇事罪定罪处罚：
(二)无驾驶资格驾驶机动车辆的;该工人已构成交通肇事罪，伤者可以提起附带民事讼，
一、可以节约诉讼费，
二、可以以刑事逼民事达到调解的目的。缺点是调解不成不支持精神损失。具体找当地律师面谈。