在农村建筑队工作时，我摔断了胳膊，没有签订劳动合同，没有工资单，没有工作服，胳膊骨折时拍了电影，还有石膏账单。

劳动报酬条款是劳动合同的必备条款，应当在劳动合同中明确约定。如果未约定或者未明确约定劳动报酬条款的劳动合同无效，同时事实上用人单位与劳动者之间也未有其他约定工资的形式，那么这当然产生无效劳动合同的一切法律后果。
根据《劳动合同法》第81条之规定，用人单位提供的劳动合同文本未载明本法规定的劳动合同必备条款或者用人单位未将劳动合同文本交付劳动者的，由劳动行政部门责令改正；给劳动者造成损害的，应当承担赔偿责任。

1、在没有签定劳动合同的情况下，应当收集其他能证明劳动关系的证据向公司索赔；
2、劳动关系方面的证据包括：
　　1）劳动者与单位的能证明劳动关系和工资收入的录音；
　　2）工资银行卡、工资存折、单位盖章确认的工资条或记录、单位盖章的职工花名册；
　　3）用人单位为劳动者缴纳各项社会保险费的记录；
　　4）用人单位向劳动者发放的“工作证”、“服务证”等能够证明身份的证件；
　　5）劳动者填写的用人单位招工招聘“登记表”、“报名表”等招用记录；
　　6）用人单位盖章的考勤记录；
　　7）其他劳动者的证言等。
　　
3、用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。

1、未签订劳动合同的情况下，用人单位应当支付双倍工资的补偿。具体时间为：从用工一个月开始，到用工满一年时止的十一个月双倍工资。满一年后，法律上视为双方订立无固定期限劳动合同。
2、用人单位无故辞退劳动者的，应当双倍支付经济补偿金。即每工作一年，用人单位应当支付两个月工资的经济赔偿。
劳动合同[1] ，是指劳动者与用人单位之间确立劳动关系，明确双方权利和义务的协议。订立和变更劳动合同，应当遵循平等自愿、协商一致的原则，不得违反法律、行政法规的规定。劳动合同依法订立即具有法律约束力，当事人必须履行劳动合同规定的义务。[2]
根据《中华人民共和国劳动法》（以下简称《劳动法》）第十六条第一款规定，劳动合同是劳动者与用工单位之间确立劳动关系，明确双方权利和义务的协议。根据这个协议，劳动者加入企业、个体经济组织、事业组织、国家机关、社会团体等用人单位，成为该单位的一员，承担一定的工种、岗位或职务工作，并遵守所在单位的内部劳动规则和其他规章制度；用人单位应及时安排被录用的劳动者工作，按照劳动者提供劳动的数量和质量支付劳动报酬，并且根据劳动法律、法规规定和劳动合同的约定提供必要的劳动条件，保证劳动者享有劳动保护及社会保险、福利等权利和待遇。