企业要我炼火锅老油，被检举了，企业也我被辞退，没有赔偿

公司违法解除劳动合同或终止劳动关系的话，需要支付相当于双倍经济补偿金的赔偿金。经济补偿金支付标准为，每工作一年支付一个月工资，超过六个月不满一年支付一个月工资，不满六个月支付半个月工资。
最近12个月的平均工资，是指劳动者的应得工资，一般包括：计时工资、计件工资、奖金、津贴和补贴、加班加点工资、特殊情况下支付的工资。因此公司开出应当符合我国劳动法的条件，否则就应当支付一定的经济补偿。

用人单位违法辞退劳动者，应当按照每做满一年支付2个月的工资标准支付其工资的。
　　用人单位解除与你的劳动关系（或者说辞退、开除你）分以下三种情况，你自己对照下属于哪种情况，应该支付经济补偿或赔偿而没有支付给你的，可以在1年内申请劳动仲裁维护自己的合法权益：

　　
1、用人单位与你解除劳动关系，没有任何理由，也没有支付任何经济补偿的，你没有过错不存在《劳动合同法》39条规定的情形，可以认定该用人单位行为属于《劳动合同法》87条规定的违法解除劳动合同情形，应该支付你赔偿金，即每工作一年支付你2个月的本人工资，2N；

　　
2、用人单位依据《劳动合同法实施条例》第19条规定情形与你解除劳动关系的，其中符合《劳动合同法》46条规定的，应该支付你经济补偿金，即每工作一年支付你一个月本人工资，N；符合《劳动合同法》第40条，并且没有提前1个月通知你的还应多支付1个月工资作为代通知金，N+1；

　　
3、你存在《劳动合同法》39条的规定的情况，用人单位与你解除劳动关系的，不需要支付任何经济补偿，也不需要提前通知你；但是，这需要用人单位举证并且书面通知你解除劳动关系。

　　相关法律依据：

　　《劳动合同法》：第
39、
40、
46、
47、87条

可以要求公司补缴社保：
以单位买全社保为准， 医疗保险：个人承担2%，单位承担8%； 养老保险：个人为8%，单位承担20%； 失业保险：个人为1%，单位承担2%； 工伤保险:个人无，单位1%； 生育保险:个人无，单位1%； 公积金：个人
3.5%,单位
3.5%。 而工伤和生育保险的费用均由单位承担。举个例子，以工资为5000元/每月，那么其需要交纳的保费为： 医疗保险：5000*2%=100元，单位5000*8%=400元； 以此类推
如果公司不同意补缴或赔偿，您可以申请劳动仲裁。