被开除员工薪水如何结，是当日结還是下一个发薪日结。

即使员工因打人被开除，公司也要结算工资，给公司造成损失的可能会被扣除一定工资。拖欠工资，不发工资、克扣工资劳动者可以打12334电话投诉，该电话是人力资源和社会保障局的电话。
也可以到劳动局监察大队投诉。由于公司未能按时发放劳动报酬，劳动者可以申请解除劳动合同和劳动关系，并要求经济补偿。劳动者可以向当地劳动监察行政部门进行举报，由劳动监察大队责令用人单位支付工资，劳动监察大队协调不成的，劳动者可以申请劳动仲裁。
对劳动仲裁结论拒不执行的，可以申请法院强制执行。

根据《劳动合同法》第三十九条
（三）项、劳动部《工资支付暂行规定》第十六条规定，劳动者因为严重失职，造成质量问题，致使用人单位遭受财产遭受重大损失的，用人单位可以解除合同，并要求劳动者适当赔偿部分损失。因此解除合同，没有经济补偿金。工资是用人单位按照法律法规的规定和劳动合同的约定，支付给劳动者的劳动报酬，劳动者只要提供了劳动，就有获得劳动报酬的权利。根据劳动部《工资支付暂行规定》第九条规定，用人单位应当在解除合同时一次性结清工资。结清工资与赔偿损失是不同的法律关系，应当分别计算，合并结算。《劳动合同法》第三十九条劳动者有下列情形之一的，用人单位可以解除劳动合同：
（二）严重违反用人单位的规章制度的；
（三）严重失职，营私舞弊，给用人单位造成重大损害的；劳动部《工资支付暂行规定》第九条劳动关系双方依法解除或终止劳动合同时，用人单位应在解除或终止劳动合同时一次付清劳动者工资。第十六条因劳动者本人原因给用人单位造成经济损失的，用人单位可按照劳动合同的约定要求其赔偿经济损失。经济损失的赔偿，可从劳动者本人的工资中扣除。但每月扣除的部分不得超过劳动者当月工资的20%。若扣除后的剩余工资部分低于当地月最低工资标准，则按最低工资标准支付。

因员工违反公司规章制度解除劳动合同的，不必支付补偿金。但违反公司规章制度要有充分的证据证明员工达到”严重“程度，且规章制度要经过员工讨论并明示的才有效，否则用人单位还是要支付补偿的。
以下是《劳动合同法》中关于公司开除员工及其赔偿的规定：
第三十六条 用人单位与劳动者协商一致，可以解除劳动合同。
第三十七条 劳动者提前三十日以书面形式通知用人单位，可以解除劳动合同。
劳动者在试用期内提前三日通知用人单位，可以解除劳动合同。
第三十八条 用人单位有下列情形之一的，劳动者可以解除劳动合同：
(一)未按照劳动合同约定提供劳动保护或者劳动条件的;
(二)未及时足额支付劳动报酬的;
(三)未依法为劳动者缴纳社会保险费的;
(四)用人单位的规章制度违反法律、法规的规定，损害劳动者权益的;
(五)因本法第二十六条第一款规定的情形致使劳动合同无效的;
(六)法律、行政法规规定劳动者可以解除劳动合同的其他情形。
用人单位以暴力、威胁或者非法限制人身自由的手段强迫劳动者劳动的，或者用人单位违章指挥、强令冒险作业危及劳动者人身安全的，劳动者可以立即解除劳动合同，不需事先告知用人单位。