我签劳动合同我是不是可以说走就走走

根据《劳动法》规定，用人单位与劳动者签订的劳动合同期限可以分为三类：
（1）有固定期限，即在合同中明确约定效力期间，期限可长可短，长到几年、十几年，短到一年或者几个月。
（2）无固定期限，即劳动合同中只约定了起始日期，没有约定具体终止日期。无固定期限劳动合同可以依法约定终止劳动合同条件，在履行中只要不出现约定的终止条件或法律规定的解除条件，一般不能解除或终止，劳动关系可以一直存续到劳动者退休为止。
（3）以完成一定的工作为期限，即以完成某项工作或者某项工程为有效期限，该项工作或者工程一经完成，劳动合同即终止。
签订劳动合同可以不约定试用期，也可以约定试用期，但试用期最长不得超过6个月。劳动合同期限在6个月以下的，试用期不得超过15日；劳动合同期限在6个月以上1年以下的，试用期不得超过30日；劳动合同期限在1年以上2年以下的，试用期不得超过60日。试用期包括在劳动合同期限中。非全日制劳动合同，不得约定试用期。

你可以通过向劳动争议仲裁委员会提出仲裁申请的方式予以解决。
1、社会保险属于国家强制性保险险种，任何建立了劳动关系的单位和个人都必须参加，对此，《劳动合同法》第十七条第七款作了明确规定。公司未为你依法缴纳社会保险的做法是违法的。
2、你可以依据《劳动合同法》第三十八条“用人单位有下列情形之一的，劳动者可以解除劳动合同：
（三）未依法为劳动者缴纳社会保险费的”的规定，即时解除与公司的劳动合同，同时有权要求得到相应的解除劳动合同经济补偿（
1.5个月工资），补缴欠缴的社会保险费等。
3、不必担心公司损毁合同，因为如果公司不与你签订劳动合同，违反了《劳动合同法》第十条的规定，需要承担支付第八十二条规定的二倍的工资的法律责任，时间从进入公司工作满一个月的次日起开始计算。你还可以要求公司支付11个月的二倍的工资。

公司合并，劳动合同还有效吗？
企业的合并影响原劳动合同的法律效力，新企业应当继续履行原劳动合同。
企业合并包括吸收合并和新设合并两种形式。
吸收合并：一个企业吸收其他企业为吸收合并，被吸收的企业解散；
新设合并：两个以上企业合并设立一个新的企业为新设合并，合并各方解散。
而对于企业分立来说，也同样包括存续分立和新设分立两种情况。前者是指分立出一个新企业后原企业仍然存在，后者是指分立后原企业解散。
根据《劳动合同法》，无论企业合并还是分立，都不影响员工与原企业依法订立的劳动合同的有效性，新企业都应当继续履行原劳动合同。
第三十四条规定，用人单位发生合并或者分立等情况，原劳动合同继续有效，劳动合同由承继其权利和义务的用人单位继续履行。
根据《劳动合同法》上述规定，企业应当认识到合并和分立并不影响原劳动合同的法律效力，新单位要承继原单位劳动合同中的权利与义务，而不能单方面变更、解除劳动合同。
如果原劳动合同可以继续履行，企业应当正常履行，但要及时地变更劳动合同的相关内容；如果不能履行，也要按照相关规定解除劳动合同关系，不得违法解除。