员工没签合同，烫伤客人，老板承担什么

按劳动法及劳动合同法相关规定，企业无故辞退员工的有下列相关补偿：工作不满6个月的赔偿半个月工资，工作不满1年的赔偿1个月工资，以此类推，无故辞退员工的赔偿双倍补偿金。如果签订了劳动合同的，可以直接将劳动合同作为直接证据，并且你要收集在公司上班的证据如上班签到表，工资条或工资卡每月固定进账或工作服/牌等，如果要申请劳动仲裁或是要求劳动监察大队介入这些是最基本的证据。

买卖的时候涉及到的金钱比较大，人们都会签订一个书面的合同，以此来保障双方的交易可以在规范的时间里面进行，避免在买卖的时候发生任何的纠纷，影响彼此的合作。那么，没签书面买卖合同,口头合同算吗?据此有关法律固定如下：
1、对于合同的形式，《合同法》第十条规定：“当事人订立合同，有书面形式、口头形式和其他形式。法律、行政法规规定采用书面形式的，应当采用书面形式。当事人约定采用书面形式的，应当采用书面形式。”
2、最高人民法院关于适用《中华人民共和国合同法》若干问题的解释
(二)第二条明确规定：“当事人未以书面形式或者口头形式订立合同，但从双方从事的民事行为能够推定双方有订立合同意愿的，人民法院可以认定是以合同法第十条第一款中的“其他形式”订立的合同。但法律另有规定的除外。”“法律另有规定”：借款人合同、融资租赁合同、技术开发合同、技术转让合同等;保证合同、土地使用权出让合同

首先，公司没有与你签订劳动合同，当然是违法的。

如果现在要补签劳动合同，是可以的。但是你要注意一个问题，劳动合同签订日期，这个很重要，你最好写你补签的时间，而不要写你刚到公司工作的时间。
签订日期与劳动合同期限是两个问题，劳动合同期限可以往前写几个月都没有关系，如果不往前写也没关系。

1、你的劳动关系可以用这些资料来证：劳动合同(是否补签都可以，只要有双方签字盖章)、考勤表、出入证、员工卡、工作证，工友证言等，也包括你提到的辞职报告，但这个比较难取得单位领导的签字，而且领导签字也比较麻烦，要证明他们的身份就很困难。
你所谓的假合同反而是一份很关键的证据，这个可以证明劳动关系。

2、试用期只能由双方约定，而不能由一方来说。如果双方没有约定，由视为没有试用期。即使是试用期，用人单位也应该与你签订劳动合同，缴纳社会保险费。

3、加班工资你可以主张，但按照法律规定，你要举出证据证明有加班事实的存在。一般来说，值班记录、考勤记录、单位的工作安排表等是最有力的证据。除此之外，证人证言也可以，但效力较弱，被采信的可能性不大。