事业单位和国家机关人员怎样办理因病不能上班时如何办理病休，病退，和休长假？

病假工资需根据用人单位规章制度或者劳动合同确定，病假工资不低于当地最低工资标准的80%即可。

法律依据：《劳动法》
第四十七条　用人单位根据本单位的生产经营特点和经济效益，依法自主确定本单位的工资分配方式和工资水平。

劳动部关于印发《关于贯彻执行〈中华人民共和国劳动法〉若干问题的意见》的通知
59．职工患病或非因工负伤治疗期间，在规定的医疗期间内由企业按有关规定支付其病假工资或疾病救济费，病假工资或疾病救济费可以低于当地最低工资标准支付，但不能低于最低工资标准的80％。

《劳动合同法》
第四条　用人单位应当依法建立和完善劳动规章制度，保障劳动者享有劳动权利、履行劳动义务。
用人单位在制定、修改或者决定有关劳动报酬、工作时间、休息休假、劳动安全卫生、保险福利、职工培训、劳动纪律以及劳动定额管理等直接涉及劳动者切身利益的规章制度或者重大事项时，应当经职工代表大会或者全体职工讨论，提出方案和意见，与工会或者职工代表平等协商确定。
在规章制度和重大事项决定实施过程中，工会或者职工认为不适当的，有权向用人单位提出，通过协商予以修改完善。
用人单位应当将直接涉及劳动者切身利益的规章制度和重大事项决定公示，或者告知劳动者。

事业单位退休后的待遇发生纠纷可以直接起诉
　　《最高人民法院关于审理劳动争议案件适用法律若干问题的解释
（三）》
　　第七条　用人单位与其招用的已经依法享受养老保险待遇或领取退休金的人员发生用工争议，向人民法院提起诉讼的，人民法院应当按劳务关系处理。

工作中突发疾病认定工伤的情形只有一种，即《工伤保险条例》第十五条第一项，“在工作时间和工作岗位，突发疾病死亡或者在48小时之内经抢救无效死亡的；”换句话说，只有突发疾病死亡或者突发疾病后48小时内抢救无效死亡的，才能认定工伤。