请问企业员工已达到50岁退休年龄，但员工本人社保未交满15年，企业可以按正常退休程序走，不再签订劳动合同了吗？

劳动者达到法定退休年龄，劳动合同终止。根据《劳动合同法实施条例》第二十一条规定，劳动者达到法定退休年龄，用人单位终止劳动合同合法。劳动者缴费不足15年，需要个人补足缴费至15年。
其中，在2011年7月1日《社会保险法》实施之前参加基本养老保险的，可以一次性补足15年，办理退休，按月领取基本养老金。在2011年7月1日《社会保险》实施之后参加基本养老保险的，可以一次性补足5年，补足5年后达到15年的，可以办理退休，按月领取基本养老金；没有达到15年的，可以继续按年缴费至满15年时，办理退休，按月领取基本养老金。
国务院《劳动合同法实施条例》第二十一条劳动者达到法定退休年龄的，劳动合同终止。《社会保险法》第十六条　参加基本养老保险的个人，达到法定退休年龄时累计缴费满十五年的，按月领取基本养老金。
参加基本养老保险的个人，达到法定退休年龄时累计缴费不足十五年的，可以缴费至满十五年，按月领取基本养老金；也可以转入新型农村社会养老保险或者城镇居民社会养老保险，按照国务院规定享受相应的养老保险待遇。
人力资源社会保障部《实施〈中华人民共和国社会保险法〉若干规定》第二条　参加职工基本养老保险的个人达到法定退休年龄时，累计缴费不足十五年的，可以延长缴费至满十五年。
社会保险法实施前参保、延长缴费五年后仍不足十五年的，可以一次性缴费至满十五年。

员工达到退休年龄，社保缴费没有满足十五年的，有多种处理办法，确定要把个人缴纳部分取回来的，可以凭个人身份证和申请书办理个人账户储存额一次性领取手续。　　
1.参加职工基本养老保险的个人达到法定退休年龄时，累计缴费不足十五年的，可以延长缴费至满十五年。社会保险法实施前参保、延长缴费五年后仍不足十五年的，可以一次性缴费至满十五年。　　
2.参加职工基本养老保险的个人达到法定退休年龄后，累计缴费不足十五年（含依法延长缴费）的，可以申请转入户籍所在地新型农村社会养老保险或者城镇居民社会养老保险，享受相应的养老保险待遇。　　
3.参加职工基本养老保险的个人达到法定退休年龄后，累计缴费不足十五年（含依规定延长缴费），且未转入新型农村社会养老保险或者城镇居民社会养老保险的，个人可以书面申请终止职工基本养老保险关系。社会保险经办机构收到申请后，应当书面告知其转入新型农村社会养老保险或者城镇居民社会养老保险的权利以及终止职工基本养老保险关系的后果，经本人书面确认后，终止其职工基本养老保险关系，并将个人账户储存额一次性支付给本人。

最低缴费年限

缴费年限（包括视同缴费年限）满15年。

社会保险(Social Insurance)是指国家为了预防和强制社会多数成员参加的，具有所得重分配功能的非营利性的社会安全制度。

社会保险是一种为丧失劳动能力、暂时失去劳动岗位或因健康原因造成损失的人口提供收入或补偿的一种社会和经济制度。社会保险计划由政府举办，强制某一群体将其收入的一部分作为社会保险税(费)形成社会保险基金，在满足一定条件的情况下，被保险人可从基金获得固定的收入或损失的补偿，它是一种再分配制度，它的目标是保证物质及劳动力的再生产和社会的稳定。
社会保险的主要项目包括养老保险、医疗保险、失业保险、工伤保险、生育保险。