你好！咨询一下责任赔偿由谁承担，承担多少？发包方把门窗加工工程以20元/平方包给承包方制作，承包方又以14元/平方转包给我，在此期间我把玻璃尺寸开错造成十万元损失，我与承包方没有合同约定但单子上有我签字，请问我应该赔偿多少。

可以的，没有问题。没有合同与欠条也能够胜诉。没有欠条（借条）仍然可以起诉。但要想得到人民法院判决的支持，除债务人自己承认外，债权人必须提供相应的证据，否则将承担败诉的风险和责任。
证据包括直接证据和间接证据，欠条（借条）属于直接证据。在没有欠条（借条）的情况下，债权人可以通过提供证人证言、录音、短信、聊天记录、汇款凭证等间接证据来支持自己的诉讼请求。
建议债权人在通过一些方式收集一些证据时，可以通过债务人自认的方式，比如找债务人协商，通过录音或其他记录方式确定你们存在真实有效的债权债务关系；向债务人通过书面方式催要，让对方签字确认等。
然后可以通过去法院进行诉讼的方式解决，这种债权一定要尽快解决，可能有超过诉讼时效的可能。只要距您最后一次向他追讨欠款没有超过两年即可，如果超过两年属于超过诉讼时效，债务人享有抗辩权，法院不会支持您的请求。

建设工程承包人在合同履行过程中，应承担以下责任：　　
一、按照合同约定的日期准时进入施工现场，按期开工。　　承包人按照合同约定的日期准时进入施工现场，按期开工是确保按时竣工的第一步。承包人应在进入施工现场前做好开工的一切前期工作，如施工方案、原材料、设备的采购、管理、使用、场地的平整、施工必备的水、电、道路的畅通等。　　
二、接受发包人的监督。《合同法》第二百七十七条规定“发包人在不妨碍承包人正常作业的情况下，可以随时对作业进度、质量进行检查。”　　
三、确保建设工程质量达到合同约定的标准。《合同法》第二百八十一条规定“因施工人的原因致使建设工程质量不符合约定的，发包人有权要求施工人在合理期限内无偿修理或者返工、改建。经过修理或者返工、改建后，造成逾期交付的，施工人应承担违约责任”。《合同法》第二百八十二条规定“因承包人的原因致使建设工程在合理使用期内造成人身和财产损害的，承包人应当承担损害赔偿责任。”　　
四、发包人经检验验收未按期付款，承包人可以催告，经催告仍不付款的，凡可折价、拍卖的工程，承包人可以诉请人民法院解决，确保自身利益不受损失。

建设工程施工合同具有下列情形之一的，应当根据合同法第五十二条第
(五)项的规定，认定无效：　　一承包人未取得建筑施工企业资质或者超越资质等级的;　　
二、没有资质的实际施工人借用有资质的建筑施工企业名义的;　　
三、建设工程必须进行招标而未招标或者中标无效的。　　建设工程施工合同无效，但建设工程经竣工验收合格，承包人请求参照合同约定支付工程价款的，应予支持。