私人工厂 没有合同??辞职压的工资不发 怎么办

拖欠工资，不发工资、克扣工资劳动者可以打12333电话投诉，该电话是人力资源和社会保障局的电话。也可以到劳动局监察大队投诉，由劳动监察大队责令用人单位支付工资，劳动监察大队协调不成的，劳动者可以申请劳动仲裁。
对劳动仲裁裁决拒不执行的，可以申请法院强制执行。《劳动法》第五十条：工资应当以货币形式按月支付给劳动者本人。不得克扣或者无故拖欠劳动者的工资。《工资支付暂行规定》第七条：工资必须在用人单位与劳动者约定的日期支付

按照相关法律规定，劳动者向用人单位提供正常劳动的，用人单位应当依法发放工资。这种情况单位明显构成拖欠工资。详细内容下面 　 　　您可以选择用人单位所在地或实际工作地的劳动保障部门投诉或者申请仲裁解决。但是需要您提供能够证明您与单位存在劳动关系的证据，如劳动合同，没有合同的，其他如工作服、工作证明、工作邮件等书面凭证。 　　根据《劳动合同法》第八十五条之规定，用人单位未按照劳动合同的约定或者国家规定及时足额支付劳动者劳动报酬的，由劳动行政部门责令限期支付，逾期不支付的，用人单位按应付金额50%以上100%以下的标准向劳动者加付赔偿金。劳动者若要获得此种权利保障，可以向劳动行政部门寻求权利救济。 　　注意： 　　单位以员工违纪为由克扣工资的，需要满足如下条件： 　　
(1)有合法的规章制度支持，如公司规定可因员工迟到等违纪事由克扣员工工资;并且该规章制度进行过有效的公告或者送达； 　　
(2)单位所称的违纪事实真实存在，所谓的存在是指有证据可以证明； 　　
(3)当月克扣工资款项不得超过应发工资总额的20%。 　　满足上述要求，单位才有权克扣工资，此外，属于违法克扣、拖欠工资。

没有签劳动合同辞职，可以要求用人单位支付经济补偿和未签订劳动合同的双倍工资：经济补偿按劳动者在本单位工作的年限，每满一年向劳动者支付一个月工资(满六个月不到一年的按一个月计算，未满六个月的按照半个月计算)。未签订劳动合同的双倍工资从劳动者入职的第二个月开始，按照月工资标准的两倍计算(计算时间最长不超过12个月)，支付时需减去期间公司已支付的工资。
另外，还可以通过法律程序主张公司为自己补缴劳动关系存续期间的社会保险费。