由于公司拖欠工资，员工未交货款，这是违法吗

去劳动局或者法院。
劳动者可以到当地人力资源和社会保障局内的劳动监察投诉；优点：方式简单。缺点：某些地区执法力度可能不是很大；
如果是给个人工作，不算劳动关系。当事人可以直接去法院起诉该个人老板，要求支付劳动报酬。
可以到当地人力资源和社会保障局内的劳动争议仲裁委员会申请仲裁，要求支付工资。如果未签订劳动合同，可以要求支付未签订劳动合同的双倍工资。如果是以拖欠工资提出的解除劳动关系，还可以要求支付经济补偿金。
优点：除了工资外，还可以主张经济补偿、双倍工资等，并且一般都可以最终解决；缺点：申请劳动仲裁就是打劳动官司，程序稍多，需要专业人士指导。

合法追讨拖欠货款的条件：　　
1、证明债权债务关系存在的证据　　交易合同、送货清单、收据、对账单、银行记录等都可以作为证明债权债务关系存在的证据。　　
2、证明债务人主体的身份资料　　债务人是自然人的需要其身份证复印件、居住地址等。债务人是公司的最好有银行帐户。要特别注意公司更改名称和住所，使得债权人无法找到他们，借此逃避债务。有的公民也经常迁移住地户籍，时间长了就查无其人。所以债权人必须注意保留搜集债务人的信息资料。　　
3、要有最好有债务人的财产线索　　很多债务人往往声称无还债能力，事实上却隐匿财产。为了防止胜诉后拿不到财产，应注意搜集债务人的财产线索。　　
4、要注意诉讼时效　　向法院请求保护民事权利的诉讼时效期间为二年，就拖欠货款而言，就是从债务到期而对方拒绝归还时起算。诉讼时效因提起诉讼、当事人一方提出要求或者同意履行义务而中断。诉讼时效中断后，期间重新计算。　　如何追讨个人债务:　　
1、你可以秘密地采取“突然袭击”的方法，先向被告所在地的法院申请“诉前财产保全”，查扣被告的足额财产，以利将来执行。否则，被告有了信息，会采取“预防”措施，叫你赢了官司拿不到钱。　　
2、持证据起诉，你会胜诉。　　
3、判决或调解你胜诉，对方不履行义务，你可以在1年内申请法院强制执行。

公司企业债务如何承担是由公司的性质决定的，如果债务人为有限公司或者股份公司，公司以其全部财产承担无限责任，股东以其出资额为限承担有限责任，法定代表人是不承担还款义务的，当然，如果有财产混同现象，可以要求股东承担连带责任。如果企业为个体工商户，则其经营者也要承担还款义务。