劳务工费，长期拖欠，打了欠条到时间了人家又说没有，该怎样维护自身利益拿到工程款

《中华人民共和国建筑法》中有关规定的内容　　第五十九条　建筑施工企业必须按照工程设计要求、施工技术标准和合同的约定，对建筑材料、建筑构配件和设备进行检验，不合格的不得使用。　　第六十条　建筑物在合理使用寿命内，必须确保地基基础工程和主体结构的质量。
　　建筑工程竣工时，屋顶、墙面不得留有渗漏、开裂等质量缺陷;对已发现的质量缺陷，建筑施工企业应当修复。　　第六十一条　交付竣工验收的建筑工程，必须符合规定的建筑工程质量标准，有完整的工程技术经济资料和经签署的工程保修书，并具备国家规定的其他竣工条件。
　　建筑工程竣工经验收合格后，方可交付使用;未经验收或者验收不合格的，不得交付使用。　　第六十二条　建筑工程实行质量保修制度。　　建筑工程的保修范围应当包括地基基础工程、主体结构工程、屋面防水工程和其他土建工程，以及电气管线、上下水管线的安装工程，供热、供冷系统工程等项目;保修的期限应当按照保证建筑物合理寿命年限内正常使用，维护使用者合法权益的原则确定。
具体的保修范围和最低保修期限由国务院规定。　　第六十三条　任何单位和个人对建筑工程的质量事故、质量缺陷都有权向建设行政主管部门或者其他有关部门进行检举、控告、投诉。

债权人可以通过欠条向债务人追债。民间借贷利息有约定的按照约定处理，约定利息不得高于银行同期贷款利息的4倍。没有约定利息的，可以要求按照银行同 期贷款利息支付,对方同意即可。
但如果对方不同意,那么实践中法院通常不会支持。