在私人饭店打工，没劳动合同，厂牌，老板不给辞工，怎么申请劳动仲裁

给私人打工发生工伤后，具体索赔事项应当依照下列法律规定进行：《工伤保险条例》规定：职工发生事故伤害，所在单位应当自事故伤害发生之日起三十日内，向劳动保障部门提出工伤认定申请。
用人单位未提出工伤认定申请的，工伤职工或者其直系亲属、工会组织在事故伤害发生之日起一年内，可以直接向单位所在地劳动保障部门提出工伤认定申请。
提出工伤认定申请应当提交下列材料：
（一）工伤认定申请表（当地劳动部门领取）；
（二）与用人单位存在劳动关系（包括事实劳动关系）的证明材料；
（三）医疗诊断证明书（包括门诊病历、急诊病历、住院病历的复印件）；
劳动保障部门收到工伤认定申请之日起六十日内作出《工伤认定书》，并通知单位和职工或亲属。
职工凭《工伤认定书》可以申请工伤伤残鉴定和享受工伤待遇。

在试用期内，你提前3天书面形式提出离职就可以，若过了试用期，你提前30天以书面形式就行了。公司应在员工离职后三个工作日内结清工资，你可以要求公司在三个工作日内结清你的全部工资，提前离职或自动离职，公司也无权扣钱。
你可能通过快递的方式向公司提出离职要求，同时你保留好快递单，作为你曾经提前向公司提出离职的证据。即使你是自动离职，公司也应当结清全部工资，不能扣钱的。公司应在员工入职起一个月内与员工签订书面劳动合同，若没有签订书面劳动合同，应从第二个月起支付员工双倍工资。
但要注意一年的诉讼时效问题，双倍工资的请求诉讼时效是逐月失效的。

单位必须给在职员工办理社保，社保是法定的，《社会保险法》第八十四条规定：

1、用人单位不办理社会保险登记的，由社会保险行政部门责令限期改正；

2、逾期不改正的，对用人单位处应缴社会保险费数额一倍以上三倍以下的罚款；

3、对其直接负责的主管人员和其他直接责任人员处五百元以上三千元以下的罚款。

拓展资料：

1、如果用人单位未依法缴纳社保的，你可以要求解除合同的。

2《劳动合同法》

第三十八条　用人单位有下列情形之一的，劳动者可以解除劳动合同：

（一）未按照劳动合同约定提供劳动保护或者劳动条件的；

（二）未及时足额支付劳动报酬的；

（三）未依法为劳动者缴纳社会保险费的；

（四）用人单位的规章制度违反法律、法规的规定，损害劳动者权益的；

（五）因本法第二十六条第一款规定的情形致使劳动合同无效的；

（六）法律、行政法规规定劳动者可以解除劳动合同的其他情形。