干活的时候不小心受伤，尺骨骨折，肩部锁骨脱臼，都放了钢板，住院期间医疗费，伙食费，交通费单位全掏了。现在想要一次性赔偿，应该要多少

交通事故中的营养费、误工费、伙食费与当地公务人员的出差补助、医嘱证明和受害人的误工时间和收入状况等来确定。

营养费或伙食补助一般按当地公务人员出差补助计算（具体参照各地区机关差旅费管理办法条例）；
营养费的期限按照其主治医生医嘱证明计算；
伙食补助按照当地平均生活水平以及住院天数进行计算；
误工费根据受害人的误工时间和收入状况确定。
误工时间可按照医嘱，持续误工的，也可计算至定残前一日。（收入状况即事故前12个月平均工资，无证据证明平均收入的，可以根据统计局的同行业标准计算。举例：受害人是出租车司机，单位用不愿意出具证明，可以按照上年度运输行业平均工资计算。
）
受害人有固定收人的，误工费按照实际减少的收人计算。受害人无固定收人的，按照其最近三年的平均收人计算;受害人不能举证证明其最近三年的平均收人状况的，可以参照受诉法院所在地相同或者相近行业上一年度职工的平均工资计算。

《中华人民共和国侵权责任法》第十六条规定，侵害他人造成人身损害的，应当赔偿医疗费、护理费、交通费等为治疗和康复支出的合理费用，以及因误工减少的收入。造成残疾的，还应当赔偿残疾生活辅助具费和残疾赔偿金。
造成死亡的，还应当赔偿丧葬费和死亡赔偿金。具体标准如下：
1、医疗费
医药治疗费的赔偿，一般应以所在地治疗医院的诊断证明和医药费、治疗费、住院费的单据或病历、处方认定。
必要时，可以委托法医予以鉴定。所在地治疗医院，一般是指距离受害人住所或侵权行为发生地较近的医院。受害人先后到数个距离基本相等的医院治疗的，一般应认定最先就诊医院的医疗费，但该医院治疗失误或有其他特殊情况的除外。
应经医务部门批准而未获准擅自另找医院治疗的费用，一般不予赔偿。
2、误工费
受害人误工日期，应当按其实际损害程度、恢复状况并参照法医鉴定或者治疗医院出具的证明等认定。
3、伙食费
住院伙食补助费，按照国家机关一般工作人员出差伙食补助标准(元/天)×住院天数赔偿。
4、护理费
受害人受害后的生活自理能力，一般应以法医的鉴定或者治疗医院出具的证明认定。
受害人生活确实不能自理的，其护理费应予赔偿。
5、交通费
受害人到所在地医院治疗或者必须转院治疗的，其本人和必要的护理人员的交通费应予赔偿。
6、住宿费
7、营养费 经法医鉴定或治疗医院证明，受害人伤情严重，确需补充营养食品作为辅助治疗的，其费用可以酌情赔偿。
营养费的赔偿，可以按照当地居民平均生活费标准的百分之四十至六十的比例计算。应赔偿的期限，可以委托法医鉴定，也可以在征求治疗医院的意见后酌定。
侵害人探视受害失时携带的食品，一般应当视为赠与。
8、残疾赔偿金
侵害他人身体致其丧失全部或部分劳动能力的，应当赔偿残疾赔偿金。法医学的鉴定标准，残疾者丧失劳动能力的程度分为十级，按照受诉法院所在地上一年度城镇居民人均可支配收入或者农村居民人均纯收入标准，自定残之日按二十年计算。
但六十周岁以上的，年龄每增加一岁减少一年;七十五周岁以上的按五年计算。
残疾者的误工费与残疾赔偿金不得重复计算。以残疾者定残之月为界，之前由侵害人赔偿误工费，之后由侵害人赔偿金。
9、疾用具费
因残疾需要配制补偿功能的器具的，应当根据治疗医院的证明或法医意见，结合使用者的年龄、我国人口平均寿命、器具使用年限等因素，按照普及型器具的费用计算赔偿数额。
10、丧葬费
丧葬费，一般包括运尸、火化、普通骨灰盒和一期骨灰存放等费用。
11、死亡赔偿金
因侵权致人死亡的，应当支付死者家属一定数额的死亡赔偿金。
12、生活费
依靠受害人实际抚养的人，是指受害人死亡或丧失劳动能力以前实际扶养、赡养、抚养而无其他生活来源的人。

1、只要你和用人单位建立关系了就享受工伤待遇（这是职工享受“社会保险福利权”）
2、如果你没有购买社会保险那是工厂的问题，不是你的问题。（所有赔偿都是用单位承担） 根据你所表述的肯定是工伤， 工伤的法定程序如下： 工伤认定（到你所在地的社保局申请）-鉴定（等你伤情基本问题后再鉴定）如果鉴定有级别参照山东省工伤保险条例支付你的工伤待遇。 工伤享受如下待遇 住院期间待遇： 【医疗费、伙食费（伙食费用你可以打12333咨询你们社保局）、护理费（你可以参照当地护工标准、也你可以参照护理人员的收入）、停工留薪期工资：（就是你不上班的工资按照你本人的实际工资发放）】 等你的伤情基本稳定以后接受工伤鉴定后如果有级别享受（一次性伤残补助金） 【参照《国务院工伤保险条例] 等你离职的时候（享受医疗补助金、就业补助金） 参照《山东省工伤保险条例》 备注： 主要法律根据：《工伤保险条例》、《山东省工伤保险条例》 目前你要主要学习下：两部法律的工伤认定部分、还有个就是工伤的情形。